พี่ๆชอบน้ำจิ้มที่กินกับเนื้อย่างเสียบไม้ตามตลาดนัดแบบไหนหรอคับ

ของกินชลบุรี: หมูปิ้งไม้ละ 5฿ ตลาดนัดหมอแจ๊ะ บ้านปึก บางแสน ขายหมูปิ้ง 5฿ ก็ได้กำไร อร่อยด้วย มันน้อย มีน้ำจิ้มแจ่วด้วย ข้าวเหนียวคือกำไรของเขา อุดหนุนกันไป เศรษฐกิจพอเพียงก็ใช้เงินที่ควรจ่ายไ

สูตร หมูปิ้ง (THAI BBQ PORK) หมูปิ้งสูตรนี้ จะเป็นสูตรที่เรากินกันตอนเด็กๆนะคะ จะมีความหอมของเครื่องหมักแบบไทยๆ รสหวานอ่อนๆ ครบทุกรสชาติ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดแซ่บ บอกเลยเข้ากันเป็นอย่างดีเลยค่ะ ล

หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นบาง นำมาหมักแบบเวียดนาม โดยหมักด้วย ตระใคร้ หอมแดง น้ำปลา น้ำผึ้ง นำไปเสียบไม้ย่าง จิ้มแจ่วทาน หมูสามชั้นหั่นบางๆ มีขายตามซูเปอร์ ซอยตระใคร้ หอมแดง เตรียมเครื่องหมัก แบบเวี

เรามีความคิด อยากหาทำเลเล็ก ๆ เพื่อขาย เนื้อเสียบไม้ย่าง คู่กับน้ำจิ้ม และข้าวเหนียวนึ่ง ถ้าเนื้อย่าง ไม้ละ 12-15 บาท ท่านจะตัดสินใจซื้อยากมั้ยคะ ดูว่าแพงไปหรือเปล่า หน้าตาแบบนี้ พอจะขายได้หรือไม่ อ

เนื้อย่างแบบนี้ ถ้าขายไม้ละ 15 บาท แพงไปหรือไม่คะ เราหมักแบบเครื่องเทศค่ะ น้ำจิ้มเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ตัดเผ็ด ย่างด้วยเตาถ่าน ถ้าท่านเห็น จะตัดสินใจซื้อยากมั้ยคะ

หมูสามชั้น สันคอหมู เนื้อวัว นำมาหมักด้วยเครื่องเทศสะเต๊ะ  นำไปทอดในกระทะไฟฟ้า (แทนการเสียบไม้ปิ้ง) ทานพร้อมน้ำสะเต๊ะ  เครื่องหมักสะเต๊ะ ได้แก่ ตระใคร้ ข่า ลูกผักชี ยี่หร่า ขมิ้น เกลือ และ