มื้อเย็นแบบคลีนๆครับ “แตงกวาผัดไข่” สำหรับแตงกวาหลายๆคนคงจะคิดว่าเป็นแค่กับแกล้มและเครื่องแนมได้อย่างเดียวแต่แตงกวาสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูเช่นแตงกวาผัดไข่ถือเป็นอาหารลดน้ำหนักได้เลยครับไม่อ้วน แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยครับ😊#byครัวห้องเต้😃
ส่วนผสม “แตงกวาผัดไข่”
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนชา
- แตงกวาลูกขนาดกลาง 2-3 ลูก
- ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
- กระเทียมไทย
- น้ำมันพืช
- พริกขี้หนู 3-4เม็ด เพิ่มรสและสีสัน
..............#byครัวห้องเต้ 😃...........
วิธีทำ “แตงกวาผัดไข่”
- นำแตงกวามาล้างน้ำให้สะอาด ผ่าครึ่งหั่นท่อนขนาดกลางๆ(จะปลอกเปลือกแตงกวาหรือไม่ปลอกก็ได้ตามใจคนชอบทานครับ)
- ไข่ไก่นำมาเตรียมไว้ใช้ประมาณ2-3 ฟองครับจากนั้นนำกระเทียมมาโคลกพร้อมพริกขี้หนูให้แตกละเอียดหรือพอหยาบครับ
- นำน้ำมันใส่กระทะพอประมาณ ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูโคลกไปผัดให้พอเหลืองๆตอกไข่ไก่ลงไปตีไข่ให้แตกผัดให้ไข่ไก่สุกครับ
- เมื่อไข่ไก่สุกนำแตงกวาที่หั่นเตรียมไว้ใส่กระทะ พร้อมใส่เครื่องปรุงรสในขั้นตอนนี้ได้เลยครับ
- เมื่อใส่เครื่องปรุงรสเรียบร้อยก็ผัดจนกว่าแตงกวาจะสุกหรือถ้าชอบไม่สุกมากก็ไม่ต้องผัดนานหากชอบทานแตงกวานิ่มๆก็ผัดนานขึ้นกว่าเดิมอีกสักหน่อยนะครับเมื่อผัดจนแตงกวาสุกก็ตักใส่จานพร้อมเสิรฟ์ครับ😃
............#byครัวห้องเต้ 😃.........
ประโยชน์และสรรพคุณของแตงกวา
- แตงกวามีสรรพคุณช่วยแก้กระหาย ลดความร้อนในร่างกาย ทำให้ร่างกายสดชื่น และช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น
- ช่วยกำจัดของเสียที่ตกค้างในร่างกาย
- แตงกวามีสารฟีนอลที่ทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ
- ผลและเมล็ดอ่อนมีฤทธิ์ช่วยต่อต้านมะเร็ง
- ช่วยลดความดันโลหิต (เถาแตงกวา)
- ช่วยรักษาสมดุลต่าง ๆ ในร่างกาย รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ระดับภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสุขภาพดี
- ช่วยควบคุมระดับความดันเลือดและความสมดุลของสารอาหารในร่างกาย (โพแทสเซียม, แมงกานีส)
- ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท ระบบกล้ามเนื้อ ระบบการหมุนเวียนเลือด (แมกนีเซียม)
- ช่วยเสริมสร้างการทำความของระบบประสาท เพิ่มความจำ (ผล, เมล็ดอ่อน)
- ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ (ผล, เมล็ด) ฯลฯ
.........#byครัวห้องเต้ 😃................
“แตงกวาผัดไข่”
มื้อเย็นแบบคลีนๆครับ “แตงกวาผัดไข่” สำหรับแตงกวาหลายๆคนคงจะคิดว่าเป็นแค่กับแกล้มและเครื่องแนมได้อย่างเดียวแต่แตงกวาสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูเช่นแตงกวาผัดไข่ถือเป็นอาหารลดน้ำหนักได้เลยครับไม่อ้วน แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยครับ😊#byครัวห้องเต้😃
ส่วนผสม “แตงกวาผัดไข่”
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนชา
- แตงกวาลูกขนาดกลาง 2-3 ลูก
- ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
- กระเทียมไทย
- น้ำมันพืช
- พริกขี้หนู 3-4เม็ด เพิ่มรสและสีสัน
..............#byครัวห้องเต้ 😃...........
วิธีทำ “แตงกวาผัดไข่”
- นำแตงกวามาล้างน้ำให้สะอาด ผ่าครึ่งหั่นท่อนขนาดกลางๆ(จะปลอกเปลือกแตงกวาหรือไม่ปลอกก็ได้ตามใจคนชอบทานครับ)
- ไข่ไก่นำมาเตรียมไว้ใช้ประมาณ2-3 ฟองครับจากนั้นนำกระเทียมมาโคลกพร้อมพริกขี้หนูให้แตกละเอียดหรือพอหยาบครับ
- นำน้ำมันใส่กระทะพอประมาณ ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูโคลกไปผัดให้พอเหลืองๆตอกไข่ไก่ลงไปตีไข่ให้แตกผัดให้ไข่ไก่สุกครับ
- เมื่อไข่ไก่สุกนำแตงกวาที่หั่นเตรียมไว้ใส่กระทะ พร้อมใส่เครื่องปรุงรสในขั้นตอนนี้ได้เลยครับ
- เมื่อใส่เครื่องปรุงรสเรียบร้อยก็ผัดจนกว่าแตงกวาจะสุกหรือถ้าชอบไม่สุกมากก็ไม่ต้องผัดนานหากชอบทานแตงกวานิ่มๆก็ผัดนานขึ้นกว่าเดิมอีกสักหน่อยนะครับเมื่อผัดจนแตงกวาสุกก็ตักใส่จานพร้อมเสิรฟ์ครับ😃
............#byครัวห้องเต้ 😃.........
ประโยชน์และสรรพคุณของแตงกวา
- แตงกวามีสรรพคุณช่วยแก้กระหาย ลดความร้อนในร่างกาย ทำให้ร่างกายสดชื่น และช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น
- ช่วยกำจัดของเสียที่ตกค้างในร่างกาย
- แตงกวามีสารฟีนอลที่ทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ
- ผลและเมล็ดอ่อนมีฤทธิ์ช่วยต่อต้านมะเร็ง
- ช่วยลดความดันโลหิต (เถาแตงกวา)
- ช่วยรักษาสมดุลต่าง ๆ ในร่างกาย รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ระดับภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสุขภาพดี
- ช่วยควบคุมระดับความดันเลือดและความสมดุลของสารอาหารในร่างกาย (โพแทสเซียม, แมงกานีส)
- ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท ระบบกล้ามเนื้อ ระบบการหมุนเวียนเลือด (แมกนีเซียม)
- ช่วยเสริมสร้างการทำความของระบบประสาท เพิ่มความจำ (ผล, เมล็ดอ่อน)
- ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ (ผล, เมล็ด) ฯลฯ
.........#byครัวห้องเต้ 😃................