[CR] กินอาหารจีนหูหนานแท้ๆโดยเชพฝีมือสุดเด็ด อิมพอร์ตจากเมืองจีนที่ร้าน Hunan Style Cuisine !

สวัสดีค่ะทุกคนน รีวิวของวันนี้จะเป็นเรื่องของอาหารนะ
บิ๋มเคยไปใช้ชีวิตอยู่ที่เมืองจีนถึง  1 ปีเต็ม มีประสบการณ์กับอาหารจีนมามากและส่วนตัวชอบอาหารจีนสุดๆ
วันนี้เลยอยากมาแนะนำร้านอาหารจีนหูหนาน  ที่ร้าน Hunan Style Cuisine
เชพได้บินมาจากเมืองจีนเพื่อเสริพเมนูเด็ดๆสไตล์พื้นเมืองหุหนานมาให้เราลอง
เรื่องรสชาติไม่ต้องบอก มีความ originalมากกก ไม่ต้องกลัวเป็นจีนปลอม อันนี้จีนแต้ๆค่า คอนเฟิม



บรรยกาศในร้านนะคะ ความรู้สึกของบิ๋มคือมันมีความใต้ดินเล็กๆ คือไม่ใช่เถื่อนนะทุกคน 555
ร้านจะอยู่ข้างในอีกร้านอาหารนึงเลยต้องเดินลงบรรไดลงมาเล็กน้อยย
ร้านไม่ได้เน้นการตกแต่ง เบสิคๆ  ขนาดปานกลาง
แต่ก็สะอาดดี นั่งสบาย บรรยกาศสำหรับบิ๋มเฉยๆ คือ  ambiance ไม่ได้โดดเด่นอะไร
แต่ทีเด็ดมันอยู่ที่รสชาติอาหารค่ะ...คือมันดีจริงๆ!


ถ้วยจานทุกอย่าง import มาจากจีนเลยนะคะ วัสดุดูดีมีราคา  
เจ้าของ source ทุกอย่างมาเองด้วยความใส่ใจ
ตอนทานคือเรามือหนักก  กลัวทำของเค้าแตกมากก



อือหื้ออ ประเดิมกันด้วยจานแรกคือไก่ผัดเกาลัดกะทะร้อน
จานนี้เสริพมาอย่างอลังการเลย
โอเคสำหรับคะแนน presentation เราให้ผ่านค่ะ อิอิ
ไม่ต้องตกใจพริก ไม่ได้เผ็ดมากจานนี้
ปริมานก็ให้เยอะมากตามสไตล์อาหารจีน รสชาติของไก่และเกาลัดไปด้วยกันได้ดีเลยทีเดียว
แต่จานนี้ไม่ใช่จานโปรดของบิ๋มเพราะเป็นคนไม่ค่อยชอบเกาลัดค่า


ว้าววว ใครๆเห็นก็คงร้องเพราะจานนี้ใหญ่มาก กินกันมันส์เลยค่ะ
จานนี้คือ Mala Seafood platter มีกุ้ง ปู หอย
ทะเลระเบิดเลยยจ้าา ให้เยอะมาก เหมาะกับการมาทานกับเพื่อนๆกลุ่มใหญ่
จานนี้จัดเต็มเรื่องเครื่องมาก ทั้งหระเทียม ต้นหอม พริกแห้ง
อร่อยมากค่ะ ทุกอย่างสด รสชาติดจัดจ้านดี ชอบค่ะ
ที่สำคัญคือ present ได้อย่างสวยงามน่าทานมาก


เมนูนี้เค้าขอโทษเค้าลืมชื่ออ แต่มันคือเนื้อนั้นเอง จานนี้ทำให้คิดถึงผัดกระเพรา
เชพใส่พริกกระเทียมมาแน่นมาก รสชาติออกเผ็ดเล็กน้อย


ต่อกันด้วยหมูผัดพริกหยวกจีน อันนี้เป็นจานที่อยากแนะนำเหมือนกันค่ะ
เชพผัดหมูกับพริกได้หอมมาก กัดเข้าไปในเนื้อหมูแน่นๆแล้วฟินอ่ะ อร่อยยย


จานนี้คือดอกกะหล่ำผัดพริกแห้งนะคะ
ตอนอยู่จีนกินดอกกะหล่ำบ่อยมาก จานนี้ขอแนะนำให้ลองสั่งค่ะ
ดอกกะหล่ำจะกรอบๆ เผ็ดปานกลาง บิ๋มว่าเค้าผัดได้หอมดี
รสชาติอร่อยถูกปากคนไทยแน่ๆ


จานนี้คือหมูรมควันผัดหัวใชเท้าดองค่าา
รสชาติก็จะเปรี้ยวๆ เป็นจานที่ตัดเลี่ยนได้ดีเลยทีเดียว

มีอย่างนึงที่ถ่ายรูปไม่ทันคือน้ำพริกหูหนาน
มีส่วนผสมของไข่เยี้ยวม้า พริกหยวก ingredient แบบน่าสนใจอ่ะ
ตอนชิมคำแรกบิ๋มนึกถึงน้ำพริกหนุ่ม   หรือเพราะน่าตามันเขียวๆเหมือนกันก็ไม่รู้นะ
รสเปรี้ยวเหมือนใส่จิ๊กโฉ่ว ได้รสชาติขึ้นมานิดนึง เบาๆ ไม่มากๆ
บิ๋มว่ามันอร่อยแบบแปลกๆดีนะคะ คือชอบไข่เยี้ยวม้าด้วยไงเลยรู้สึกโอเคกับจานนี้


จานนี้บิ๋มเฉยๆมากก มันเป็นปลาผัดกับถั่วงอก
รสชาติออกเปรี้ยว เค็มและได้รสชาติถั่วงอกเยอะหน่อย



ตบท้ายด้วยของหวาน จานนี้คือ  Honey Corn
แป้ง  และข้าวโผดนำไปทอดจนมีลักษณะคล้ายรังนก ฟูๆ กรอบๆ
ราดด้วยน้มข้นหวาน น้ำตาล กัดเข้าไปแล้วจะรู้ว่าคำเดียวยังไงก็ไม่พอค่ะ
แป้งและข้าวโผดทอดมันเข้ากันได้ดีมากเลยอ่ะ ข้าวโผดจะมีความหนึบๆ
ชอบมากกกๆ แต่ก็อ้วนมากๆเช่นกันนน ฮือๆ
อันนี้สั่งมาทานเล่นๆกับเพื่อนนี่สนุกเลย จานใหญ่เวอร์ เป็นอีกจานที่ต้องร้องว้าวตอนเสริพที่โต๊ะ

ขอสรุบนะคะ บิ๋มชอบร้านนี้และจะกลับไปอย่างแน่นอน
บิ๋มรู้สึกว่ามันไม่เลี่ยน ปกติอาหารจีนจะน้ำมันเยิ้มและเลี่ยนง่าย
แต่ร้านนี้ค่อนข้างควบคุมตรงนี้ได้ดี
บิ๋มกินแล้วนึกถึงตอนใช้ชีวิตอยู่เมืองจีนเพราะรสชาติมันใช่เลย
เชื่อว่าน่าจะถูกปากคนไทยหลายๆคนเพราะแต่ละจานจัดเต็มเรื่องเครื่องปรุงและความจัดจ้านระดับ 10!  
ด้วยความเผ็ดจากพริกสดๆ ตัดกับรสเปรี้ยวทำให้รสชาติกลมกล่อมและลงตัว ไม่เลี่ยน

ถ้าใครชอบอาหารจีนหรืออยากเปลี่ยนบรรยกาศในการทานอาหารรสชาติใหม่ๆ
ลองมากันที่ร้านนี้ได้เลยนะคะ ร้าน   Hunan Style Cuisine  ตั้งอยู่ที่สวนลุมไนท์บาซาร์ รัชดา
ตัวร้านตั้งอยู่ที่เดียวกับ Champion Sport Bar จ้า อยู่นอกตึกริมถนนเลย
ขอบคุณที่มาชมและอ่านรีวิวนะคะ กำลังมีรีวิวอาหารมาอีกๆ คาเฟ่ก็มีนะรอดูนะคะ เยิฟๆ

ติดตามผลงานอื่นๆของบิ๋มได้ตามนี้นะคะ
Youtube:
http://bit.ly/2waSoAG

Facebook:http://bit.ly/2MtwcMq

IG:http://bit.ly/2vMACob