ถั่วแขก แก่ๆ ทำเมนูอะไรได้บ้างคะ

พอดีได้ถั่วแขกถุงใหญ่บึ้มมา เห็นว่าถูกเลยซื้อมาแบบไม่ได้คิดอะไร
พอเอามาทำอาหารกับแก่เหนียวเคี้ยวไม่เข้าเลย เอาไปต้มนานๆ ก็ไม่ค่อยช่วยอะไร
พอจะทำยังไงได้บ้างคะ จะทิ้งก็เสียดายค่ะ T_T