การทำซูวีเชื้อโรคตายไหมครับ

สอบถามครับ  ผมใช้   เครื่อง Sous Vide  ทำเนื้อหมู โดยตั้งอุณหภูมิที่  57 C   นาน 4 ขอบคุณครับชั่วโมง (ตามคู่มือที่แถมมากับเครื่อง)  พอ ครบเวลา ลองหั่นเนื้อหมู ด

Sous-Vide ก่อนหน้านี้ผมเล่าถึงความสร้างสรรค์การทำอาหารโดยใช้ Technology และยกตัวอย่างเกี่ยวกับ Sous-Vide วันนี้ผมเลยมาอธิบายเรื่องนี้กัน Sous-Vide อ่านว่า /suːˈviːd/; ซูสวีด เป็นภาษาฝรั่งเศษครับ ประ

การกินอาหาร ร่วมช้อน ร่วมชาม(ไม่มีช้อนกลาง) ร่วมแก้ว ร่วมภาชนะ ร่วมชิ้น ส่วนตัวรู้สึกทำใจไม่ได้ที่จะต้องทำเช่นนั้น ตั้งแต่อยู่ประถม รู้ความแล้ว เพราะที่บ้านสอน เคยเห็นเพื่อนกินกล้วย กินขนม กัดคนละคำสอ

สวัสดีครับ ตอนนี้ผมต้องการจะไปทำงานที่บริษัทผลิตสินค้าจากไม้แห่งหนึ่ง โดยก่อนหน้านี้ผมเคยทำงานเป็นพนักงาน ได้ค่าตอบแทนเป็น 20% ของราคาสินค้า แต่ตอนนี้ผมต้องการเป็นผู้รับเหมาเอง โดยจะใช้เครื่องมือ อุ

คือถ้าหากทำธุรกิจเล็กๆแบบสมุนไพรหมู่บ้าน โดยการตอกแคปซูลสมุนไพรเอง แต่เราจะวางไลน์การผลิตโดยล้างอุปกรณ์ทุกชิ้นด้วยแอลกอฮอล์ ใส่ถุงมือ เปิดหลอดยูวีฆ่าเชื้อโรคบริเวณผลิต และทำการจดบันทึกวัตถุดิบเข้าออก

บางทีมันก็เจ็บบ้างนะครับ เพื่อนๆเคยเป็นมั้ย น่าจะเป็นเชื้อโรคในห้องน้ำนะครับ