คุณชอบทาน ขนมกุยช่าย ไส้อะไรมากที่สุด ครับ

ได้ฤกษ์ใช้กระทะไฟฟ้าที่ถอยมาใหม่แล้วค่ะ เราซื้อกุยช่ายแบบแช่เย็นมาทอดเอง จะได้ความกรอบที่ต้องการเองด้วย ต้องเอาออกมาให้คลายเย็นก่อน น้ำมันกระเด็นปุปะ เสียดายไม่มีไส้หน่อไม้ เพราะที่ร้านบอกว่าช่ว

กุยช่ายนึ่ง ได้ 7 ลูก ราคา 50 บาท มีน้ำจิ้ม และ กระเทียมเจียวมาด้วย ทีแรกจะราดน้ำจิ้มทั้งกล่อง แต่คุณภรรยาบิกว่า มันจะเละ ให้ตักกินทีละชิ้น ๆ เละจริง ๆ ไส้กุยช่าย นุ่มกว่า ไส้หน่อไม้ค่อนข้างแข็ง

สงสัยครับ พวกกุยช่ายไส้ผัก ไส้เผือก ไส้หน่อไม้ ... ไส้อื่นๆแล้วแต่จะใส่ ทำไมถึงเรียกของกินชนิดนี้ว่ากุยช่าย ทั้งๆที่ กุยช่ายมันคือชื่อของผักที่ใช้เป็นไส้ อย่าง แป้งห่อใบกุยช่าย เรียกกุยช่ายไส้ผัก พอ

ตอนนี้ก็เริ่มจะกลับไปวิ่งที่สวนลุมฯอีกครั้งหลังจากไม่ได้ไปนานมากเหมือนกัน ก็แวะไปอุดหนุนขนมกุยฉ่ายเจ้าเก่าเจ้าประจำ ตอนนี้ช่วงเจ ก็ขายเป็นขนมกุยฉ่ายเจ วันนี้มีไส้กระหล่ำปลี มันแกว หน่อไม้ ส่วนไส้ข้าว

"ปากต่อปาก รุ่นสู่รุ่น" ของอร่อยจริงต้องเป็นเช่นนั้น ใครบอกยังไม่ต้องเชื่อ พิสูจน์ด้วยตัวเราเอง ขนมกุ่ยช่ายที่กินดีและอร่อย ไส้ต้องนิ่มเคี้ยวแล้วไม่กากใย อร่อยได้ไม่ต้องใส่น้ำจิ้ม แต่น้ำจิ้ม

วันนี้มีโอกาสรับเชิญไปร่วมงาน Buness Talk จัดขึ้นที่ ห้องอาหารจีนแบบฟิวชั่น ชื่อร้าน XIAN YUAN ชั้น 5 Dusit Central Park > มาถึงงาน มีการลงทะเบียน มีเจ้าหน้าที่พาชม และแนะนำบริการด้สนต่าง ๆ จากนั้

กับข้าวง่ายๆ กินง่ายอยู่ง่าย ในวันที่ฝุ่นเยอะมากอีกแล้วว ปลานิลทอด ตัวใหญ่นะในรูปเหมือนดูเล็ก นึกอยากกินอะไรแซ่บๆ ก็ต้องอาหารอิสานสินะ ตำกุ้งนี่แหละ ซุปหน่อไม้ดองใส่ปลาทู เข้ากันยังกะเนื้อคู่กั

วันนี้มีของฝากจาก พนมสารคาม ฉะเชิงเทรา ไส้กุยช่าย แป้งบาง น้ำจิ้มให้มาเยอะ ราดได้แบบฉ่ำ ๆ​ ไส้เผือก และหน่อไม้ แป้งจะหนากว่าหน่อย อร่อยไปคนละแบบ

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ 潮州人時年八節 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับชาวแต้จิ๋ว สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) หรือ 潮州人時年八節คือแปดเทศกาลสำคัญในหนึ่งปีที่ชาวแต้จิ๋วมีการไหว้เจ้าและบรรพบุรุษ เป็นจังหวะเวลาที่ครอบครัวจะเ

          “ตลาดพลู” เป็นชุมชนเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ริมคลองบางกอกใหญ่หรืออดีตแม่น้ำเจ้าพระยา แน่นอนว่าแต่ก่อนนี้บริเวณนี้เป็นป่ารกจนกระทั่งมีคนอพยพเข้ามา โดยมีทั้งชาวจี