ขนมดปี๊ยะกุหลาบเขาปั้นกันยังไงคะ

ขนมเปี๊ยะที่ปั้นดอกกุหลาบเนี้ยอยากทราบว่าเขาใช้แป้งชั้นในหรือชั้นนอกทำกลีบค่ะ อยากลองทำคะเห็นมันสวยถ้าทำได้คงจะภูมิใจน่าดู^^ขอคำแนะนำหน่อยคะ ชอบทำอะไรที่ประดิษฐ์มันดูน่าสนุกคะ