อยากทำน้ำจิ้ม บรรจุขวดขาย ให้ผ่าน อย. ขากมั่ยครับ

สวัสดีครับ พอดีผมกำลังคิดจะทำ น้ำจิ้มแบบซีฟู้ดแบบ Homemade บรรจุขวดขาย แบบสั่งออนไลน์ แล้วส่ง Door to door ไม่ผ่านหน้าร้านอื่น (น้ำจิ้มเป็นแบบ บรรจุ ขวดเล็ก 120ml เพื่อให้กินหมดภายในครั้งสองครั้ง) มี

**ตั้งกระทู้ครั้งแรก หากผิดพลาดประการใดต้องขออภัยด้วยครับ คือผมกำลังจะเริ่มทำธุรกิจประเภทน้ำจิ้มบรรจุขวดขายโดยจ้างโรงงานผลิต (OEM) คิดแพ็คเกจหรือรูปแบบการขายต่างๆไว้แล้ว ตอนนี้มีเพียงโลโก้กับชื่อตราสิ

ผมมีข้อสงสัยว่าน้ำจิ้ม เช่นน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มสุกี้ ฯลฯ ของยี่ห้อดังๆ ที่บรรจุขวด หรือใส่บรรจุภัณฑ์อื่นๆ เขามีวิธีการทำอย่างไร และใส่วัตถุดิบอะไรลงไป ถึงมีอายุอยู่ได้นานเป็นปี ไม่บูดไม่เสีย ครับ

สวัสดีครับ พอดีผมกำลังเริ่มทำน้ำจิ้มสุกี้ใส่ขวดPETขาย โดยต้องการให้อายุของน้ำจิ้มในขวด อยู่ได้นานที่สุด โดยไม่ใส่สารกันบูด ผมมีคำถามดังนี้ครับ 1. หลังจากปั่นน้ำจิ้มเสร็จเราต้องต้มน้ำจิ้มไหมครับ เพราะก

รบกวนผู้รู้ช่วยตอบทีค่ะ จะทำยังไงให้น้ำจิ้ม อยุ่ได้นานๆ

อยากทำธุระกิจเกี่ยวกับซอสหมัก และน้ำจิ้มเนื่องจาก ซอสหมักสำหรับปิ้งย่าง และนำ้จิ้มแจ่วเป็นสูตรของคุณแม่เอง ทุกคนที่ได้ทานติดใจทุกคน ตอนนี้มีรับทำตามออเดอร์บ้างเล็กน้อย เลยคิดว่าอยากทำเป็นธุรกิจเลยดีกว

เหตุการณ์ ที่ 1 : เราค้าขาย มาได้หลายปี แล้วต่อมา มีร้านค้าประเภทเดียวกัน มาเปิด ใกล้เคียงกับร้านของเรา 1.1 ร้านค้านี้ เปิดในบ้านตนเอง หรือ 1.2 เราเช่าห้อง/ตึก ไม่ใช่บ้านตนเอง หาก เป็นเพื่อน ๆ จะมีแ