ขอสอบถามการหุงข้าวมันไก่ให้หอมครับ

ขอสอบถามเป็นความรู้หน่อยครับ เคยไปทานข้าวมันไก่ร้านนึง
พอเค้าวางจานข้าวกลิ่นข้าวเค้าหอมมากๆครับ ขนาดขี่รถผ่าน
หน้าร้านกลิ่นของข้าวยังหอมเลยครับ ถ้าหุงด้วยกระเทียมมันไก่
ขิงและใบเตยคงไม่ใช่แน่ๆ ไม่เคยเจอร้านไหนหอมเท่านี้เลยครับ
ร้านนี้เค้าขายดีมากก ใครพอทราบเทคนิคและความรู้การหุงข้าว
ช่วยบอกหน่อยนะครับ อยากทราบมากเลยครับ