เรื่องของผัดกะเพราเล่ากันฟัง

หลายปีก่อน ส้มตำถาด ส้มตำทรงเครื่อง เครื่องเคียงหลาก ๆ เหมือนจะเห็นนิยมกันผ่านมาทางเฟซบุค ส่วนกะเพราถาด อันนี้ไม่ทราบว่าเขาให้อะไรมาบ้าง เป็นผัดกะเพรา กับไข่ดาว เฉย ๆ หรือเปล่า พอร์ชันใหญ่ ๆ เลยอยาก

หม้อฝั่งนึงใส่น้ำซุปปกติ ส่วนอีกฝั่งไม่ใส่ แล้วเอาหมู 3 ชั้นมาเจียวให้น้ำมันออก - ไข่ดาวเกรียมๆ - ไข่เจียวหอมๆ - ผัดกะเพราเนื้อออส (เตรียมซอสกะเพรา+ใบกะเพรามาเอง) - เมนูทอด ผัดอื่นๆ แล้วแต่เลย พอดีวั

ผัก 2 ข้าว 1 โปรตีน 1 เค้าบอกต้องกินแบบนี้ แต่ พี่ที่ทำงาน ไม่กินผัก ไม่เคยเห็นกินผักเลย มื้อเที่ยงจะเป็น หมูทอด หมูกระเทียม หมึกกระเทียม ข้าวผัดไม่เอาผัก ผัดกระเพราก็ไม่ใส่ใบกระเพรา ... ขนาดแตงกวา ย