ต้นอะไร และทำอย่างไรถึงให้มันแตกกิ่งได้

อยากขอความรู้เพื่อนๆว่า
1. ต้นไม้ 2 ต้นในรูปคือต้นอะไรครับ
2. มันมีแค่ลำต้นและขึ้นสูงอย่างเดียว จึงสงสัยว่าจะทำให้มันแตกกิ่งออกมาได้(โดยไม่ต้องตัดยอด)หรือเปล่า และต้องทำอย่างไรครับ

ขอบคุณล่วงหน้าครับ