"กระทรวงพาณิชย์มอบตรา Thai Select Unique ให้ร้านอาหารรสชาติไทยแท้ในประเทศ เพื่อให้คนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ได้จดจำตราสัญลักษณ์ และเมื่อนักท่องเที่ยวต่างชาติกลับประเทศตัวเอง เค้าก็จะรู้ว่าการรับประทานอาหารไทยแท้ ต้องมองหาตรา Thai Select เท่านั้น ซึ่งจะแยกความแตกต่างจากร้านต่างชาติที่นำชื่อไทยไปใช้และการทำอาหารก็รสชาติผิดเพี้ยนไม่ถูกต้องด้วย"
cr. https://www.facebook.com/Sontirat.S/photos/a.752583344874326.1073741828.748153728650621/1375907835875204/?type=3&theater