ฟองของกาแฟคาปูชิโน่แบบซอง 3 in 1 เกิดขึ้นได้อย่างไรคะ?

สงสัยมาก...
ฟองของกาแฟคาปูชิโน่แบบซอง (3 in 1) เกิดขึ้นจากอะไรคะ?
คือแค่เทน้ำร้อนใส่แก้วที่มีผงกาแฟคาปูชิโน่ก็จะมีฟองนมขึ้นมาแล้ว
โดยไม่ได้ผ่านกระบวนการตีฟองแบบชงสดในร้านน่ะค่ะ

แล้วกินบ่อยๆมันจะอันตรายมั้ยคะ?