น้ำมันพืช ผ่านกรรมวิธี มี tran fat ???

เมื่อสิ่งมีชีวิตเปลี่ยนจากสภาพแวดล้อมที่อุดมด้วย DHA (ในทะเล) มาสู่สภาพแวดล้อมบนบก ซึ่งมีแหล่ง DHA โดยตรงน้อยกว่ามาก สิ่งที่พวกมันต้องเผชิญคือ ความท้าทายในการรักษาระดับ DHA ให้เพียงพอต่อการทำงานของสมอ

พบพืชผักมีสารเคมีปนเปื้อนมากขึ้น     วันศุกร์ที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2568 ข่าวสารเคมีตกค้างในพืชผักพบมากขึ้นทั้งในตลาดสดและบนห้าง การแก้ไขก่อนบริโภคให้ล้างผัก-ผลไม้ให้สะอาดด้วยน้ำไหล พร้อมค

"เมื่อมนุษย์เปลี่ยนจากไขมันสัตว์สู่ไขมันเทียม" > กว่าร้อยปีก่อน… โลกเคยมีระบบพลังงานที่เรียบง่าย ครัวเรือนทั่วโลกปรุงอาหารด้วยไขมันสัตว์ – เนย, น้ำมันหมู, น้ำมันวัว มันคือพล

น้ำมันทำอาหารเป็นเครื่องปรุงขาดไม่ได้ในครัว แต่ใครจะคิดว่าการใช้ผิดประเภทอาจเปลี่ยมื้ออาหารประจำวันให้กลายเป็น “กับดัก” ของสุขภาพงานวิจัยใหม่หลายชิ้นเตือนว่า น้ำมันบางชนิดที่ดูเหมือนไม่อัน

ที่มา :- https://www.thidakarn.com/ ขออนุญาต และขอขอบพระคุณครับ เวลาเราพูดถึงการลดน้ำหนัก เรามักจะไปโฟกัสที่เรื่องของความสมดุลของพลังงานเข้าพลังงานออก ถ้าเรากินน้อยแล้วเบิร์นเยอะ ถ้าพลังงานมัน

เริ่มต้นวันด้วย 5 อาหารเช้าที่ดีที่สุด นักโภชนาการสหรัฐฯ แนะนำให้กินเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งคุณอาจเคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า "มื้อเช้าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดของวัน" แม้จะมี

หลายอาหารเคยถูก “ตราหน้าว่า” อันตรายต่อสุขภาพ แต่ล่าสุดงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์กลับชี้ว่า หากบริโภคในปริมาณเหมาะสม อาหารเหล่านี้ยังมีประโยชน์อย่างยิ่ง ในอดีต อาหารบางชนิดถูกจัดให้อยู่ในกลุ