ทำก๋วยจั๊บใส่หนังหมูแล้วหนังหมูมีรสเปรี้ยวเพราะอะไรคะ

หลนเต้าเจี้ยว ทำไม่ยาก อร่อยมาก ครับ สวัสดีครับ ใครชอบทานหลนเต้าเจี้ยวบ้างครับ เมนูนี้เวลาไปกินข้าวนอกบ้าน ที่บ้านผมจะชอบสั่งกันมาก บางร้านอร่อยถูกปาก บางร้านก็ไม่ถูกใจเลย และเดี๋ยวนี้ก็ค่อนข้างแพงให

จขกท.ไปตลาดได้ขาหมู คากิ ที่เค้าสับไว้แล้ว ในราคา กก.ละ 60 บาท ซื้อมา 2 กก. ใช้สิทธิ์คนละครึ่ง จ่ายไป 60 บาท เอามาต้มซุปได้หม้อใหญ่ๆ เลยค่ะ ขาหมูตุ๋นจนเปื่อย แทบละลายในปาก ปรุงรสให้เปรี้ยวเผ็ด ซดร้อน

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

ช่วงหน้าหนาว นอกจากการสวมใส่เสื้อผ้าแล้วการทานอาหารในแต่ละมื้อก็มีความสำคัญ ทางแพทย์แผนไทยแนะช่วงเช้าให้ทานอาหารที่มีรสออกไปทางรสเปรี้ยว ให้รสเปรี้ยวนำรสชาติอื่น ๆ ก็จะช่วยละลาย เสมหะช่วยให้ชุ่มคอ ในช

🐣เมนูไข่พะโล้สูตรโบราณ อีกหนึ่งเมนูที่โปรดปราณของคนทั้งบ้าน ปกติเมื่อครั้งตอนเป็นเด็ก คุณพ่อชอบทำให้ทาน ทำหม้อใหญ่ๆ ทานได้หลายมื้อ และที่สำคัญสุดๆคือ อร่อยมากๆๆๆ ทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนคุณพ่อทำ หลัง

ต้มผู้กอง บรรยากาศฝนตก อากาศอึมครึมแบบนี้ มาทำเมนูง่ายๆ ซดคล่องคอ ช่วยให้เจริญอาหารกันดีกว่า เมนูนี้ก็คือ “ต้มผู้กอง” นั่นเอง เมนูต้มผู้กองมีกำเนิดมาจากร้าน ตั้งตังอา หรือร้าน โกอ่าง เป็

ข้าวผัดไข่ มีแค่ข้าวที่เหลือจากเมื่อวาน กับไข่ไก่ 2 ฟองเท่านั้นค่ะ ใส่น้ำมันหมูที่เจียวเอง ตอกไข่ลงคั่วในกระทะ ใส่ข้าวเย็น บี้ข้าวให้ร่วน ผักหั่นเต๋า (ฟักทองและแครอท)ปรุงรสด้วย โชยุ มิริน สาเก พริกไท

ซี่โครงหมูต้มเค็มผักกาดดอง Simmered spare ribs with pickled mustard green  เป็นอาหารที่แม่ทำให้กินบ่อย ไม่เคยเห็นคนอื่นทำขาย เราปรับสูตรและวิธีทำโดยใช้เครื่องปร

ปอเปี้ยสด เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดประจำบ้าน ที่ทานกันบ่อยเพราะ ง่าย อร่อยดีด้วยค่ะ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนูค่ะ ((((( สูตรของเราจะเป็นแบบไม่มีหมูนะคะ เป็นอาหารฮาลาล เป็นอาหารเกือบคลีนที่เน้นโปรตีนจากอกไก่ค่ะ