ทำก๋วยจั๊บใส่หนังหมูแล้วหนังหมูมีรสเปรี้ยวเพราะอะไรคะ

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันก่อนจขกท.ไปเดิน ตลาดนัดตอนเย็น เห็นร้านขายปลาย่างสีสวยๆ เนื้อเยอะๆ ตัวขนาดกำลังพอดี เดินผ่านแล้วอดใจไม่ไหว เลยซื้อกลับบ้านมา 2 ตัว ตัวละ 60 บาท ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอามาทำ ต้มโคล้งป

เมนูนี้ ลอกไอเดียมาจาก ลูกสาว "กัมบอล" ค่ะเมนูข้าวไข่เจียว ก็เลยนึกอยากทานบ้าง ด้วยความที่มีหมูสับเหลือจากที่ทำลาบอยู่ จขกท.ก็เลยตั้งใจจะเอามาทำไข่เจียวหมูสับ แค่นี้พอ ง่ายดี แต่ๆๆๆ...ด้วย

ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ค่ะ ทุกๆท่าน 🧧🧨 ในช่วงเทศกาลตรุษจีน เชื่อว่าตู้เย็นของหลายๆบ้าน ตอนนี้ต้องอัดแน่นไปด้วย "หมู เห็ด เป็ด ไก่" จากของไหว้แน่นอน จะเอามาทำพะโล้ซ้ำๆ หรือ คั่วเค็ม บางที

ซี่โครงหมูต้มเค็มผักกาดดอง Simmered spare ribs with pickled mustard green  เป็นอาหารที่แม่ทำให้กินบ่อย ไม่เคยเห็นคนอื่นทำขาย เราปรับสูตรและวิธีทำโดยใช้เครื่องปร

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้ จขกท. มีเมนูสุขภาพทำง่าย ๆ มาฝากกันค่ะ ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ หลายบ้านอาจกำลังมองหาเมนูที่ทานแล้ว ไม่หนักเกินไป วันนี้ จขกท. เลยอยากชวนทำเมนู “แกงจืดบัวหิมะหมูสับเห็ดหอม&rdqu

ทาน "ก๋วยจั๊บ" แบบบ้านๆสักชามมั๊ยคะ วันนี้ที่บ้านเราทำก๋วยจั๊บทานกันค่ะ จขกท. ไม่ได้ทำเองนะคะ (ทำไม่เป็น 555) คุณยายเป็นคนลงมือ เราแค่คอยช่วยหยิบนู่น หั่นนี่ แล้วก็รอทาน เลยถ่ายรูปเอาม

มื้อนี้ ที่ทำงานเลี้ยงค่ะ แกะกล่องออกมา มีน้ำซุป ช้อน เครื่องปรุง วางไว้อีกฝั่ง เราไม่ปรุงนะ รสชาติดีอยู่แล้ว น้ำซุปก็ไม่ใส่ค่ะ กินแบบนี้แหละ

เชิญมาอร่อยกับแกงจืดผักกาดดองแสนง่าย ยิ่งถ้าคุณแม่บ้านมีน้ำซุปเก็บสต็อคไว้ในตู้เย็นไว้ก็จะยิ่งสะดวกสบาย เพียงแค่หั่นผักกาดดองใส่ลงในน้ำซุป ต้มจนเดือดแล้วโรยผักชี พริกไทยแค่นี้ก็ได้อิ่มอร่อย แกงร้อนๆทา

สวัสดีค่าาา วันนี้มาแนวอาหารคาวกันบ้างนะคะ ปกติทำแต่เบเกอรี่ เมนูวันนี้คือ ... "ก๋วยจั๊บญวน" ค่า จูนเห็นสูตรก๋วยจั๊บญวนในห้องนี้มาหลายกระทู้ละแหละคะ แต่อยากเอาสูตรที่ตัวเองทำมั่วๆแต่ออกมาใช

ก๋วยจั๊บ สูตรโบราณของนครปฐม (เมนูนี้ทำตั้งแต่ช่วงหลังปีใหม่ละค่ะ ทำให้ครอบครัวทานกัน เป็นการฉลองปีใหม่แบบบ้านๆ ที่นครปฐม) แต่ด้วยความที่อ้อค่อนข้างจะยุ่ง กระทู้ยาวๆจึงพักไว้ก่อน เพราะจะใช้เวลาค่อนข้า