อยากถามเกี่ยวกับการทำอาหารซักนิดครับ

คือมีอยู่ครั้งนึง ผมไปกินโออิชิบุฟเฟ่ต์ครับ แล้วมันจะมีเมนูนึง มันจะเป็นเนื้อหั่นเป็นทรงลูกเต๋าอ่ะครับ มีหลายๆชิ้น อยากทราบว่า มันคือเมนูอะไรเหรอครับ แล้วใครมีสูตรมั่งครับ อยากลองทำเอง