รบกวนสอบถามการทำวีซ่าเชงเก้นคะ

สวัสดีคะ พอดีเราและครอบครัว ( เรา สามี ลูกทั้ง 3 คน อายุ 7,5,5 ขวบคะ ) กำลังจะไปเที่ยวอิตาลีและฝรั่งเศษกันในเดือนตุลาคม 2561 นี้
โดยมีแพลนจะถึงอิตาลีเวลา 6 โมงเช้าของวันที่ 22 ตุลาคม และเที่ยวอิตาลี 5 วัน คือ 22 - 27 ตุลาคม
โดยเชคอินออกจากโรงแรมที่เวนิซในวันที่ 27 น่าจะประมาณ 8 โมงเช้า เพื่อขึ้นเครื่องบินมาที่ ปารีส ฝรั่งเศษ
แล้วอยู่ปารีส ฝรั่งเศษ ตั้งแต่ 12.00 เที่ยงวันของวันที่ 27 จนบินกลับไทยจากชาร์ลเดอโกลด์ในเช้าวันที่ 31 ตุลาคม
จึงอยากจะสอบถามว่า วิธีการทำวีซ่าจากการพำนักอยู่ใน 2 ประเทศแบบนี้ เราควรจะขอวีซ่าจากประเทศอะไรคะ
เพราะจริงๆอยากขอจากฝรั่งเศษ เพราะเห็นว่าง่ายกว่า ไม่ต้องส่งแผนการท่องเที่ยวใดๆ
ยังไงรบกวนเซียนผู้รู้ช่วยแนะนำด้วยนะคะ อยากย่นขั้นตอนเอกสารให้มากที่สุด เพราะต้องทำเอกสารให้คนทั้งครอบครัวเลย แค่คิดก็มึนจริงๆคะ
ขอขอบคุณมาล่วงหน้านะคะ