ทำไมทำผัดไทยบนกระทะ (ทรง Flat) จึงอร่อยกว่ากระทะข้าวผัด (ทรง Parabola)

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ อาทิตย์นี้เกือบจะไม่ได้ทำกับข้าวซะแล้ว พอดีทำชามแก้วหล่นแตกแล้วโดน

สำหรับคนไทยหลายคน มื้ออาหารถ้าไม่มีข้าวก็ดูเหมือนไม่อิ่ม ขณะที่บางคนเลือกกินเส้นเพราะสะดวกและง่ายต่อการรับประทาน แล้วแบบไหนจึงดีกว่ากัน?งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Nutrition ประเทศจีน

วันนี้วันไหว้ ไม่ต้องออกไปหาของกินนอกบ้าน กินของไหว้ฝีมือแม่ และคุณภรรยา MVP ของวันนี้ฮะ กุ้งต้ม 🦐🦐🦐 ต้มในน้ำเดือดที่ใส่ใบเตย โรยเกลือนิดหน่อยจับเวลา 5 นาที เนื้อแน่น เด้งกรุบ ตัวเท่าฝ่ามือคุ

มีโอกาสได้เข้ามาทำงานที่จังหวัดชลบุรี ในย่าน ศรีราชา , แหลมฉบัง ที่เป็นแหล่งของกินอร่อยๆ ใจนึกอยากไปกินหมูกระทะ ลองเสิชข้อมูลดูก็ไปเจอกับร้านนี้ "Mama Mookata" สิ่งที่ทำให้อยากเข้าไปชิมคือ

น้ำมันลงกระทะกระเทียมสับ ไข่ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง และใบเหลียงลงไปลำดับหลังสุดค่ะ ชิมได้ แกงส้มเต้าหู้ดอกแคร์ ปลาเล็กปลาน้อยทอดกรอบ

สวัสดี ตอนก่อนนอนค่ะมาชวนหิว ด้วยเมนู หมูสามชั้นผัดซีอิ๊ว ตั้งชื่อ ชวนให้คิดถึงก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วแน่ๆเลย 😂😂😂 ก็เป็นเมนูที่ใช้หมูสามชั้นมาผัดกับซีอิ๊วจริงๆนี่นาจะตั้งชื่อ สามขั้นผัดกระเทียมพริกไทย ก็ไ

"คอหมูย่าง" อร่อยๆ ทำง่ายๆ โดยใช้กระทะย่างที่ได้มาจาก Pantip Point เราซื้อคอหมูมาทั้งหมด 4 ชิ้น แบบมันน้อยๆ มาหมักเอง เคล็ดลับความอร่อยของคอหมูย่างคือ เราใช้กระเทียมไทย จากเชียงใหม่ เป็นกระ

อ่านมาหลายกระทู้ ข้าวผัดที่อะไรต้องทำยังไง ผมลอกการบ้านมาทุกกระทู้เลยครับ ปล แฟนช่วยเตรียมวัตถุดิบให้ครับ เริ่มจาก หั่นวัตถุดิบเตรียมไว้ มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ปูอัด ลูกชิ้นปลา ต้นหอม ผักชี พริกขี้ห

สวัสดีค่ะ วันนี้มาแชร์เมนูอาหาร 3 มื้อ ที่เราทำเองให้สามีค่ะ จะเป็นเมนูที่ไม่เน้นความอร่อย แต่ขอให้ถ่ายรูปสวยๆพอค่ัะ😍 มื้อเช้า 8.00น. ลาบหมูสับผัดโรยหอมแจียว ผัดมะระใส่ไข่ ข้าวสวย ----------------

ข้าวผัดปลากระป๋อง เมนูง่าย ๆ ที่เอาปลากระป๋องแบบเดิม ๆ ทำให้มีรสชาติดียิ่งขึ้น เหมาะกับชั่วโมงเร่งด่วน เพราะวิธีทำง่าย ส่วนผสมน้อย แต่ได้อร่อยเต็มคำกับเนื้อปลา และข้าวที่ผัดคลุกเคล้ากับปลากระป๋อง