หมูสะเต๊ะอยู่นอกตู้เย็นได้กี่ชม.

น้ำจิ้มที่ใส่เครื่องแกงมัสมั่นอะค่ะ เก็บได้กี่วันเหรอคะ หรือว่าต้องทำวันต่อวันเลย ใครเคยมีประสบการณ์ขายหมูสะเต๊ะบ้างไหมคะ

จะทำอาจาดกินคู่กับไก่สะเต๊ะแล้วก็แกงกะหรี่ไก่ค่ะ แต่อาจาดถ้าทำแล้วเก็บอยู่ในตู้เย็นได้นานกี่่วันคะ? พยายามหาข้อมูลในกูเกิลไม่เจอเลย ว่าแต่แตงกวาดองเปรี้ยวของฝรั่งทำไมอยู่ได้นานจังคะ? ใครพอจะทราบบ้างเอ

พอดีเมื่อเช้าเอาหมูลงมาใช้ แล้วลืมเก็บเข้าตู้เย็น กว่าจะกลับบ้านไปอีกทีก้อปาเข้าไป 1 - 2 ทุ่ม เลนอยากรู้ว่าจะเน่าไหมครับ เวลานั้น ท่านใดพอรู้บ้าง

คือผมไปเรียนหมูสะเต๊ะมาแต่ไม่ชอบน้ำจิ้มอะคับ ในสูตรก็ใช้ พริกแกงเผ็ดหรือแพนง กับ มัสมัน พอทำออกมาแล้วมันก็คล้ายน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะแต่กลิ่นจะมีกลิ่นพริกแกงทั้งสองอย่างและมีกลิ่นยี่ร่า แต่ผมลองชิมเจ้าอื่นแ

เช่น หมูสะเต๊ะเสียบไม้  ลูกชิ้นเสียบไม้  เอาเข้าเวฟทั้งไม้เลยได้มั้ยครับ

หมูสเต๊ะ แช่เย็นไว้ทานตอนเช้าได้ไหม?

วันนี้ผมเพิ่งไปซื้อมาจากเจ้านึงแถวบางเขน นานๆอยากกินที ร้านนี้อาหารหลักเป็นก๋วยเตี๋ยว ก็เป็นร้านข้างทางธรรมดาเพียงแต่มีถุงพลาสติกใส่ของสกรีนเป็นชื่อร้านตัวเอง ถามเขาว่าชุดละกี่บาท 60 บาท ก็โอเค แต่ไม

สอบถามหน่อยค่ะ หมูสะเต๊ะหมักแล้วเก็บได้กี่วันคะ  หมักแล้วเเช่เเข็งไว้ได้ไหมคะ เก็บได้นานเเค่ไหนคะ

สมมติว่า ซื้อมาตอน 6.00 น. (ยังร้อนอยู่เลย) จากนั้นวางทิ้งบนโต๊ะในอุณหภูมิห้อง และนำมาทานตอน 11.00 น. มีโอกาสบูดไหมครับ? ถ้าใส่ถุงแล้วมัดจะช่วยได้ไหมครับ?

http://www.zabwer.com/2013/06/pork-satay.html?m=1 ดูจากสูตรนี้และหลายๆสูตร เค้าบอก เวลาหมักเสร็จมาเสียบไม้พักไว้ในตู้เย็น จนกระทั่งจะปิ้ง หรือ ถ้ายังไม่ทานให้ห่อให้สนิทแล้วนำเข้าแช่ในช่องแข็ง แล้วจึง