ข้าวผัดเปล่าๆ ในความทรงจำของแม่

กระทู้สนทนา

อาหารไทย ทำอาหาร อาหาร สูตรอาหาร อาหารพื้นบ้าน

เวลาอยากกินอะไรง่ายๆ สิ่งแรกที่เรานึกออกคือทอดไข่สักฟองกินกับข้าวที่หุงไว้ติดบ้าน พอหันไปถามแม่ว่าเมนูง๊ายง่ายของแม่คืออะไร แม่บอกว่าข้าวผัด ข้าวผัดมันไม่เห็นง่ายตรงไหนเลย ต้องทำหลายขั้นตอนใส่อะไรก็หลายอย่าง แถมผัดให้อร่อยยากด้วย แต่แม่ส่ายหน้าแล้วผัดให้กินถึงได้เข้าใจว่ามันคือ “ข้าวผัดเปล่าๆ” จะเปล่าเปลี่ยวขนาดไหนมาดูกันจ้า