ชื่อ ขนมอะไรเหรอคะ?

เป็นคนชอบกินน้ำมะพร้าวมากๆค่ะ ช่วงที่แขนยังไม่หัก จะสั่งมากินทีละทะลายกันเลย ในช่วงมะพร้าวราคาถูก และในช่วงปีที่ผ่านมา จนถึงปีนี้ราคาก็ถูกมากๆ หลายท่านคงทราบกันแล้ว พอราคาถูกกัมบอลก็ซื้อกิน เรียกได้ว่

วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำขนมเปี๊ยะพริกไทยตรัง ได้แก่ ถั่วเขียวซีกกระเทาะเปลือก 5,000 กรัม, น้ำมันหอมเจียว 1,000 กรัม, พริกไทยตรังบดละเอียด 175 กรัม และน้ำตาลทรายขาว 2,500 กรัม ขั้นตอนการทำไส้ เริ่มจาก

คำว่า “เจียว” ที่เราคุ้นเคยกันในคำว่า “เจียวไข่” คำนี้ พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน อธิบายว่า ก. ทอดมันสัตว์เพื่อเอานํ้ามัน เช่น เจียวนํ้ามันหมู ทอดของบางอย่างด้วยนํ้ามัน

ผมจะมาเล่าตำนานที่มาของคำว่า dessert ซึ่งแปลว่า ขนมหวาน ให้ฟังกันครับ ในยุคสมัยที่อารยธรรมอียิปต์กำลังรุ่งเรืองอยู่นั้น มนุษย์ยังไม่รู้จักเมนูอาหารจำพวก ของหวาน หรือ ขนมหวานครับ แดกกันเป็นแต่พวกเมนคอร