นิแหมภาษาอีสานแปลว่าอะไรอ่า ?

ภาคเหนือภูมิประเทศเป็นภูเขาสูง ทำให้ลมพัดผ่านแบบที่ราบอีสาน ภาคกลางไม่ได้ ​พม่าและลาวเหนือก็กำลังเผาป่ากัน

https://www.reddit.com/r/foodquestions/comments/1sbxnvu/comment/oe8w4cp/?context=1 ขนาดเครื่องปรุงคนลาวยังผลิตไม่เป็นเลย แล้วจะมาคิดค้นอาหาร

คนจีนทำสวน ‘มะละกอ’ ขายก่อน แล้ว ‘ลาว’ ที่ถูกกวาดต้อนมาอยู่กรุงเทพฯ ปรุงกิน กลุ่มชนลาว-ไทยสองฝั่งโขงมีคำเรียกวิธีปรุงอาหารชนิดหนึ่งว่า “ตำส้ม” มีรสเปรี้ยวนำ เพราะ

หลายปีก่อน เหมือนว่า จะเป็นการเพิ่มความเร็ว (และความเสถียร?) ให้แก่อินเทอร์เน็ต ภาคอีสาน (และภาคเหนีย จะได้อานิสงส์ด้วย หรือเปล่านะ?) แต่เดี๊ยนจำไม่ได้แล้ว ว่าเคยตั้งกระทู้หรือเปล่า คำตอบว่าอย่างไรบ้

ปลายำตะไคร้ ปลายำตะไคร้ เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นที่สร้างสรรค์ต่อยอดภูมิปัญญาอาหารถิ่น โดยใช้วัตถุดิบพื้นบ้านที่หาได้ในท้องถิ่น ทั้งเนื้อปลาสดใหม่ และตะไคร้หอมสมุนไพรไทย รังสรรค์ออกมาเป็นรสชาติกลม

วันนี้หาของแซ่บกินอีกแล้วค่ะ ยำลาวหอยแครง ก็ไม่รู้ว่าต่างจากยำหอยแครงตรงไหน รู้แต่ว่าอร่อยเหมือนกัน