ก๋วยเตี๋ยวเรือหรือก๋วยเตี๋ยวน้ำตก กินแล้วบำรุงเลือดจริงมั้ยคะ?

คนโลหิตจางเค้าให้กินเครื่องในสัตว์ใช่มั้ยคะ แต่มีคนรู้จักบอกว่าหมอเคยบอก ว่าโลหิตจางให้กินหอยแครงลวกไม่สุกมากพอมีเลือดนิดๆ ไม่ก็ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เลยสงสัยว่า บำรุงเลือดนี่คือก็กินอะไรที่มันเป็นเลือดๆหรอคะหรือว่ายังไง