▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
วิทยาศาสตร์
ทำไมแป้งเมื่อถูกต้มในน้ำร้อน จึงทำให้น้ำเหนียวข้นขึ้นครับ
ผมจึงอยากทราบว่า แป้งมันไปทำปฏิกริยาอะไรถึงทำให้น้ำเหนียวขึ้น แต่หากเราผสมน้ำธรรมดากับแป้ง มันก็ละลายแป้งตามปกติไม่ได้เหนียวขึ้นเลย แต่พอเทในน้ำเดือด แป้งกลับทำให้น้ำเหนียวขึ้น เกิดจากสาเหตุใดครับ