คนที่มีอาการ แพ้กลูเตนในอาหาร จำเป็นไม๊ว่าจะแพ้อาหารทุกชนิดที่มีสารกลูเตน เช่่นแพ้ขนมปังที่ทำจากแป้งสาลี จะต้องแพ้เค้ก พาย พาสต้าด้วยหรือเปล่า หรือว่าเราจะแพ้สารกลูเตนในอาหารแต่ละตัวเท่านั้น

เนื่องจากว่าเรารักษาโรคภูมิแพ้ที่เป็นเรื้อรังมานาน ผลตรวจออกมาจาก222อย่าง แพ้อยู่ 29 ชนิด 1 ในนั้นคือ brewer yeast (ยีสต์ที่ใช้หมักเครื่องดื่ม) และข้าวบาร์เลย์ (ใช้ในอุตสาหกรรมเหล้าและเบียร์) อยากรู้ว