ขอถามความรู้ การทานแจน /เจน (JAN) คืออะไร

ต้องจัดเลี้ยงให้ต่างชาติ มีคนตอบมาว่าทาน JAN
คืออะไรค่ะ
พอทราบว่าข้อห้ามเยอะยิ่งกว่าทานเจ
อยากทราบว่าอะไรทานได้ อะไรทานไม่ได้
ถ้าจัดที่นั่ง จะสามารถนั่งกับผู้ที่ทานปกติได้หรือไม่
พยายามค้นหาจาก Google แล้ว ไม่มีข้อมูลเลยค่ะ