อยากเพิ่มแรงบิดของเครื่องสไลด์เนื้อต้องทำไงครับ?

ผมทำร้านอาหารใช้เครื่องสไลด์เนื้อ แต่เวลาใบมีดหมุนแล้วสัมผัสกับตัวเนื้อสัตว์ รอบมันจะช้าลงทำให้ตัดเนื้อไม่ค่อยขาดอยากจะเพิ่มแรงบิดมอเตอร์ต้องทำอย่างไรบ้างครับวงจรมันจะต่างกับพัดลมไฟฟ้าเยอะไหม ปล. เครื่อง
ส่งไปซ่อมแต่ก็แก้ปัญหาไม่ได้