ไข่เจียวกับน้ำมันหอย อยากถามเพื่อนๆครับ

เราไม่ชอบกินไข่เจียวเท่าไหร่ค่ะ รู้สึกว่ามันทำให้อร่อยถูกใจยาก แต่วันนี้ได้ทำไข่เจียวไปตั้งสองรอบ แถมต้องทำให้คนอื่นกินต่างหาก เลยต้องตั้งใจนิดนึง ของที่ใส่ในไข่ก็ตามที่ค้นเจอ ผลออกมาว่า อร่อยเกินค

เครื่องปรุงที่ว่าคือ น้ำปลา ซอสต่างๆ ประมาณนี้ครับ แล้วนำไปเจียวเลย (ไข่ล้วนๆ ไม่ใส่ผักลงไป)

ของผมธรรมดาๆครับ น้ำปลานิดหน่อยและผงปรุงรสดี (รสหมู) แค่นี้ก็อร่อยแล้ว แต่บางทีชอบแกะผงจากซองบะหมี่ทั้งรสหมูสับกับต้มยำกุ้งมาใส่ก็อร่อยไปอีกแบบครับ

พอดีแม่จะทำพะโล้ ให้ผมไปซื้อซอสหอยนางรม แต่ผมหยิบน้ำมันหอยมา แม่บอกไม่ใช่ แต่แม่ค้าบอกว่าอันเดียวกัน ใช้ได้เหมือนกัน สรุปยังไงครับ ขอบคุณครับ

อยู่ดีๆก็สงสัยค่ะ ....เกริ่นสักนิดก่อนละกัน เคยคิดแบบนี้กันบ้างไหมคะ คืออยากรู้ว่าคนไทยโบราณใช้ซีอิ๊วขาวปรุงรสในอาหารไทยตั้งแต่เมื่อไหร่คะ ...คนโบราณมีใส่ในอาหารไทยบ้างหรือเปล่า เพราะเท่าที่จำความได

คือน้าเราเป็นคนที่ติดทำกับข้าวใส่น้ำมันหอยมาก มีวันหนึ่งจะทำลาบ แกบอกหยิบน้ำมันหอยให้หน่อย (หืม....) ไข่เจียว น้าแกก็ใส่ เมนูที่ไม่น่าจะส่ แกก็ใส่ เลยถามผู้รู้ครับ น้ำมันหอย คือสิ่งที่ทำให้ทุกอย่างอร่

อยากขอคำแนะนำค่ะ ว่าทานคู่กับซอสหรือเครื่องปรุงรสอะไรอร่อยสุด>.< อย่างเช่นน้ำปลาพริก ซอสพริก แม็กกี้ หรืออะไรก็ได้ค่า^.^

ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทราบสูตรไข่เจียวอร่อยๆ ปกติชอบกินไข่เจียวครั้งละ2ฟอง ชอบไข่เจียวแบบนุ่มๆเนื้อเยอะๆ ตั้งแต่เด็กจนโตทอดไข่เจียวไม่เคยอร่อยเลย เค็มบ้าง หวานบ้าง อยากทราบสูตรไข่เจียวแบบธรรมดาๆไม่ต้องใ