ว่าด้วยศาสนา...และหมูกระทะ

มัสยิด Istiqlal (อ่านว่า: อิสติกลัล) เป็นมัสยิดที่ใหญ่ที่สุดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และปัจจุบันใหญ่เป็นอันดับ 8 ของโลก ตั้งอยู่ในกรุงจาการ์ตา, ประเทศอินโดนีเซีย ที่นี่สามารถจุผู้ที่มาละหมาดได้ถึง 200,0

เพิ่งซื้อเตามาใหม่ ผมนำหมูหมักวัตถุดิบหมูกระทะ มาผัดบนเตาย่างหมูสเต็ก แล้วหมูติดเตาจนเตาดำ ใช้เนยช่วยเพื่อให้หอมและมีน้ำจากเนย หมูก็ยังติดเตาทำให้เตาดำ อยากขอคำแนะนำหรือเทคนึกหน่อยครับว่าจะทำยังไงให้ผ

"คอหมูย่าง" อร่อยๆ ทำง่ายๆ โดยใช้กระทะย่างที่ได้มาจาก Pantip Point เราซื้อคอหมูมาทั้งหมด 4 ชิ้น แบบมันน้อยๆ มาหมักเอง เคล็ดลับความอร่อยของคอหมูย่างคือ เราใช้กระเทียมไทย จากเชียงใหม่ เป็นกระ