ร้อนๆแบบนี้มาทำวุ้นกะทิอัญชันมะพร้าวอ่อนสูตรwongnai cookingไปด้วยกันคร้า

แจกสูตร "ทาร์ตมะพร้าวอ่อน" ที่แป้งกรอบ ไส้มะพร้าวเต็มคำ หวานหอมถูกใจคนทั้งบ้านวัตถุดิบส่วนแป้งทาร์ต- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 240 กรัม- แป้งขนมปัง 15 กรัม- น้ำตาลไอซิ่ง 25 กรัม- เนยสดชนิดเค็ม 120

ภูเก็จ อาหารใต้สไตล์โมเดิร์น หยิบเสน่ห์รสชาติแบบภูเก็ตและความเป็นภาคใต้ มาตีความใหม่ จนกลายเป็นจานที่ทั้งสวยและอร่อย จนใครได้ลองก็ต่างติดใจ มีทั้งคนไทยและต่างชาติแวะเวียนมาไม่ขาดสาย ร้านอยู่ถนนมังกร แ

แม่มาลาขนมต้มมะพร้าวอ่อน ขนมต้มเจ้าดังจากราชบุรี มาตั้งร้านที่งานแข่งเรือ คนรอกันยาวมาก เพื่อนผมมันไปยืนรอ บอกว่าอยากกิน ผมเลยได้กินกับมันด้วย คลุกมาพร้าวอ่อนมาเยอะมาก แต่ไส้ขนมด้านในไม่หวานเลย มั

ในที่สุด "จักรวาลคุณศรี" (Sri's Universe) ก็สมบูรณ์ครับโดยในคราวนี้คุณศรีเดินทางเข้ากลางกรุงมายัง Siam Paragon ผมในฐานะแฟนพันธุ์แท้ของเครือนี้จึงไม่พลาดที่จะมาลอง  Sri room  ร้า

ข้าวเหนียวแดงกวนมะพร้าวอ่อน เป็นขนมที่ผมชอบกินมาก แต่ไม่ชอบทำเลย เพราะกวนนานมากกว่าจะกรอบ กว่าจะข้น ผมหั่นมะพร้าวให้แม่อย่างเดียว ดูความคาราเมลสิฮะ กลิ่นหอมข้าวเหนียวแดงกวนทั่วบ้านเลย นาน ๆ ท

พอดีความทรงจำในอดีตของตัวเอง เด้งแจ้งเตือนขึ้นหน้าฟีดFacebookวันนี้ค่ะ เป็นเมนูที่เราเคยทำให้คนที่บ้านกิน และสำหรับสูตรนี้ ไม่ได้คิดเองนะคะ เพราะส่วนตัวไม่สันทัดการทำขนมหวาน และเมนูนี้ก็ได้สูตรมาจากคน

อากาศร้อนๆ มาชวนทำวุ้นมะพร้าวอ่อน หอมหวานชื่นใจ วิธีทำง่ายมากวัตถุดิบก็หาซื้อง่ายคะ วัตถุดิบ น้ำมะพร้าว 1.5 ลิตร เนื้อมะพร้าวอ่อน (ขูดเตรียมไว้แล้ว) ผงวุ้น 13 กรัม น้ำตาล (ความหวานตามชอบ) ผสมน้ำมะ

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

ห่อมาเหมือนห่อข้าวต้มมัด แต่ชิ้นใหญ่ ​ตรงส่วนสีเขียว กินแล้ว ​รสชาติเหมือน กินขนมข้าวต้มละวุ้นค่ะ จืด แต่ก็มีความหวานของตัวแป้ง (น่าจะเป็นข้าวเหนียว มั้งนะคะ) นิดหน่อย มีน้ำตาล กับมะพร้าว มาให้คลุกจ