คั่วหน่อไม้ดอง      วันศุกร์ที่ 30 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 "ธรรมชาติไม่ต้องการให้เรามีชีวิตอยู่อย่างหรูหรา แต่ต้องการให้เรามีชีวิตอย่างสมดุล" การใช้ชีวิตอย่างพอเพียงและไม่เบีย

.โชคดีตอนไปซื้อกับข้าวเจอกับเนื้อหอยขมที่แกะเปลือกเรียบร้อยแล้ว มีแต่เนื้อ รีบซื้อมาเลยครับ เอากลับมาทำแกงคั่วหอยขม เมนูนี้เข้าท่า เหมาะสมกับหอยขมสุดๆแล้ว หอมขมนุ่มๆเหนียวๆกรึบๆ อร่อยที่สุด...ว่าแล้วก

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่ - น้ำพริกแกงคั่ว - น้ำพริกแกงใต้ - กะทิ (เราใช้กะทิกล่องสำเร็จรูปค่ะ) - น้ำปลา - น้ำตาลมะพร้าว - ใบชะพลู . . .. สำหรับแกงหอย แบบที่บ้านของเราชอบทำ ใช้น้ำพริ

วันนี้เสนอเมนูคิดถึงวันวาน ย้อนไปสมัยเด็กชอบตามพ่อไปนา เก็บหอยขมโดนปลิงกันประจำ พอมาอยู่กทม.ซื้อกินก็ไม่ถูกปาก เมื่อวานเดินตลาดเจอหอยขมเลยซื้อมาแกงคั่ว สูตรนี้ที่เราทำรับรองอร่อย จัดจ้านในย่านพันทิปแน

แกงผักไห่ หมูย่าง-หมูสับ ✌️🥣🍽🤤😋😃😄😁ไพเราะกว่า แกงมะระขี้นกหมูย่าง -หมูสับ ไหมครับ😄😁😂                    &

ลาภปากอีกแล้ว นอนเล่นอยู่ดีๆคุณอาโทรมาชวนทานมื้อกลางวัน จัดไป ไม่มีปฏิเสธ ไก่ย่างเนื้อแน่น แห้งไปหน่อย ยังสู้ปากซอยลาดพร้าว 40 ไม่ได้ แกงคั่วหอยขมรสชาติดี อร่อยๆ ตำลาวใส่ปลาร้ายังนัวร์ไม่

หวานเป็นลม ขมเป็นยา นิยามของคนในสมัยก่อน ที่มักจะบอกกับลูกหลานว่า ของที่ขมมักจะให้คุณ ของที่หวานมักจะให้โทษ กินอะไรก็ให้มีรสหวาน มีรสขมมาถ่วงสมดุลซึ่งกันและกัน มันถึงจะไม่เกิดโทษ อาหารที่ให้รสขมตามธร

ของกินชลบุรี: ทอดมันกุ้ง, แกงคั่วหอยขม, ต้มยำทะเล, ตำไทยไข่เค็ม ร้านมั่งมีคาเฟ่ ร้านอร่อย กินบ่อย แนะนำเมนูอื่นๆ อีก - แกงคั่วหอยขม ใส่ผัดชะอม, ใบชะพลู, พริกเขียว อน่อยมาก - ทอดมันกุ้ง อร่อยดี

ของกินชลบุรี: แกงคั่วเนื้อปูลูกตำลึง ร้านดีพร้อมบางแสน ตั้งใจสั่งเมนูนี้เลย แกงคั่วใส่ลูกตำลึงสด ไม่เห็นร้านอาหารอื่นมีเมนูนี้ จะมีรสขมปลายๆแบบแตงกวา ถูกปากมาก ชอบแบบใส่เนื้อปูมากินง่าย เมนูอื่นๆ