จะทำกะพงทอดน้ำปลาเลี้ยงพระ ต้องแยกน้ำปลาไหมคะ หรือ ราดไปเลย

ตั้งใจจะเลี้ยงพระเพลค่ะ   ทำอาหารไปจากบ้านค่ะ  จะทำปลากะพงทอดน้ำปลา  ไม่แน่ใจเรื่องน้ำปลาที่ราดค่ะ  ว่า ราดไปเลย ปลาจะยังกรอบไหม หรือแยกไปราดที่วัดเวลาจัดจานดีคะ  จะอร่อยหรือเปล่า  เพราะปกติจะราดตอนทอดใหม่ๆ   รบกวนผู้รู้ช่วยตอบด้วยค่ะ  ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ