หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทอดไส้หมูยังให้กรอบและอยู่ได้นาน
กระทู้คำถาม
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
อาหารประเภททอด
ทำอาหาร
สวัสดีครับ ชาวพันทิปทุกท่าน ผมมีเรื่องอยากรบกวนขอคำปรึกษาจากพี่ๆเพื่อนๆครับ เนื่องจากผมเป็นคนชอบกินไส้หมูทอดมากๆ แต่เมื่อลองทำทานเองแล้วจะมีกลิ่นคาว และไม่กรอบ อมน้ำมัน อยากทราบว่า ทำยังไงให้ไม่มีกลิ่น ไม่อมน้ำมัน และกรอบนานไม่เหม็นหืน สามารถเก็บใส่ถุงหรือภาชนะไว้ทานได้ครับ แล้วสามารถนำไปคั่วโดยแทนการใช้น้ำมันได้มั้ยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทอดข้าวทอดแบบนี้ มีเคล็ดลับยังไงให้กรอบนานๆบ้างครับ
สอบถามหน่อยครับ ข้าวทอดแบบนี้ที่ไม่ใช่ข้าวทอดยำ เราเคยทานตอนเด็กๆ และหาทานไม่ค่อยได้ เลยอยากทำขาย ส่วนผสมจะมีข้าว มีไข่ ใบมะกรูดสับ หมูสับ พริกแกง แต่ติดปัญหาตร
สมาชิกหมายเลข 5325191
หม้ออบลมร้อนอบของคาวมาแล้วนำไปอบขนมจะมีกลิ่นไหมครับ ?
สวัสดีครับ พอดีผมมีหม้ออบลมร้อนที่บ้าน ใช้ทำของคาวมาตลอด เช่น อบปลา อบไก่ แต่เพิ่งรู้ว่าสามารถนำมาอบขนมได้ คิดว่าจะทำขนม แต่กลัวมีปัญหาเรื่องกลิ่นครว อยากรู้ว่า
สมาชิกหมายเลข 2392987
สอบถามเกี่ยวกับการทอด เฟรนฟราย จำนวนไม่เยอะหน่อยครับ
ถ้าเราจะทำ เฟรนฟราย กินบ่อย (เกือบทุกวัน) แต่จำนวนไม่เยอะมาก เราจะมีวิธีเก็บน้ำมัน หรือ เลือกใช้กระทะแบบใดดีครับ หรือ หากเราทอดทีนึงเยอะๆ แล้วแบ่งมาอุ่นอย่างไร
สมาชิกหมายเลข 2758802
ทำอย่างไรให้น้ำมันหมูที่เราเจียวมาหืนมากที่สุดครับ
ผมทำโปรเจคอยู่เรื่องนึง ซึ่งเป็นการนำน้ำมันหอมระเหยมาใส่ในน้ำมันหมูที่ใช้แล้วเพื่อลดการเหม็นหืน ขั้นตอนก่อนที่จะหาค่าเปอร์ออกไซค์, saponification, iodine ต้องทำ
สมาชิกหมายเลข 994257
... ถ้าจะทำของทอดบรรจุห่อ ทำยังไงไม่ให้อมน้ำมัน กับ เหม็นหืน ได้บ้างครับ ?
เช่นพวกหมูทอด หรือผลไม้ทอด ถ้าอยากทำบรรจุห่อ เก็บได้สัก 3-6 เดือน ทำยังไงถึงไม่ให้อมน้ำมัน กับเหม็นหืน ได้บ้างครับ ? ถ้ายังไม่มีเครื่องยิงไนโตรเจน มีวิธีอื่นแก้
Bug Century Group
“แชร์ประสบการณ์ จากมนุษย์เงินเดือน วัย 30ในเมืองหลวง สู่แม่ค้ากล้วยทอด (ของแม่) ในต่างจังหวัด EP2”
มาอัปเดตจากกระทู้ที่แล้วนะคะ 🙏ขอบคุณทุกคอมเมนต์มาก ๆ เลยค่ะ ทั้งกำลังใจและคำแนะนำ เราอ่านหมดจริง ๆ หลังจากกลับมาช่วยแม่ขายกล้วยทอด ตอนนี้เริ่มอยู่หน้าร้านจริงจ
สมาชิกหมายเลข 4704546
หมูก้อนทอด เมนูอร่อยเด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี
หมูก้อนทอดเมนูโปรดประจำบ้าน หมูบดติดมัน +หมูบดเนื้อล้วน สัดส่วน 70 / 30 กระเทียมจีนสับ รากผักชีบด หอมใหญ่สับ พริกไทยขาว ซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว น้ำมันหอย น้ำตาลปลา
toon152
กุยช่ายทอด stick ของกินเล่น อยากกินร้อนๆทอดเองซะเลย 😋😍🎉
วันหยุดที่ผ่านมาไปตลาดแวะซื้อผลไม้ เห็นกุยช่ายทอดน่ากินมากๆ แต่มันต้องกินร้อนๆถ้าซื้อกลับบ้าน กลับไปก็จะเย็น งั้นเอาแบบไปทอดเองนะ ทอดอีกวันก็เลิศ ลงทอดจร
double two
♨️ ข้าวขาหมูหนังล้วน เนื้อไม่ต้อง!! วิธีทำคากิพะโล้ นุ่มละลายในปาก คอลลาเจนฉ่ำๆ น้ำจิ้มแซ่บซี๊ด ทำเองได้ง่ายๆ 😋😋
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท. มีเมนูอร่อยมาฝากสำหรับสายรัก "ข้าวขาหมู" แบบเน้นหนัง ไม่เน้นเนื้อค่ะ 5555+ 😅😅 เรื่องของเรื่องคือ เมื่อวันหยุดยาวที่ผ่า
เที่ยวสบายสบาย
เมนูวันหยุด...ไข่เจียวผักโขม&แซลมอน ราดน้ำจิ้มสุกี้ อิ่ม อร่อยแบบง่ายๆ ได้ประโยชน์ครบถ้วน 🍽️🍚🥚🥚🥬🥬🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้มาแบบง่าย
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
อาหารประเภททอด
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทอดไส้หมูยังให้กรอบและอยู่ได้นาน