สอบถามอาหารว่าคือเมนูอะไร

กระทู้คำถาม

คือผมตามหาชื่อเมนูนี้นานมากแต่ก็ไม่พบสักที แม่ของผมเคยซื้อให้กินที่เยาวราชบ่อยๆตอนผมเป็นเด็ก แต่แม่ก็จำเมนูที่สั่งไม่ได้ แม่ได้แต่บอกว่า มันเป็นปลาตาเดียวเอาไปชุปแป้งแล้วทอดแล้วค่อยมานึงหรือผัดกับกากหมู และร้านที่แม่เคยซื้อให้ผมกินตอนเด็กๆพอไปตอนนี้ก็เปลี่ยนเป็นร้านขายเสื้อผ้าไปแล้ว จึงรบกวนเพื่อนๆชาว Pantip เผื่อเพื่อนคนไหนพอทราบรบกวนบอกชื่อเมนูให้ด้วยนะขอรับ อยากกินมากกกกกกกกกกกกกก

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 4428722

สมาชิกหมายเลข 3152787 ถูกใจ

คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้

ความคิดเห็นที่ 1

น่าจะแท็กห้องเยาวราช
เผื่อคนเยาวราชพื้นเพ
อาจเคยเห็น

ผมคิดว่า เป็นปลาตาเดียวทอดกระเทียม
ในน้ำมันหมู โรยด้วยกากหมู

เป็นเมนูที่ผมชอบมาก แต่หาโอกาสกินยาก
เพราะต้องเอาปลาไปหมักกระเทียมจีนสับ
กับซีอิ้วขาว
แล้วเอาไปทอด ต้องระวังกระเทียมไหม้

เนื้อที่ได้ จะเกรียมนอกนุ่มในเหมือนปลานึ่งครับ