หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมพวกเชฟทั้งหลาย ที่ ปอกเปลือกกุ้ง แล้วต้องเว้นตรงหางไว้ไม่แกะไห้หมด จะเก็บไว้ เพื่อ...
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
กุ้ง
พวกที่ทำอาหารไทย แล้วแกะกุ้ง เว้นตรงหางไว้เพื่ออะไร สวยเหลอ กินก็ยาก เคยเห็นแต่ อาหารฝรั่งกุ้งค็อกเทล เว้นหางไว้เพื่อ ต้องไช้มือหยิบมาจิ้มครีมซ็อส แต่ อาหารไทย ผัด แกง ต้ม ทอด มันต้องหยิบ ซะที่ไหน....
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมเวลาเอากุ้งไปทำอาหารแล้วเค้าไม่แกะหางกุ้งออก
ความจริงผมก็ชอบกินอาหารพวกกุ้งนะครับ อย่าง ผัดกะเพรากุ้ง กุ้งชุบแป้งทอด และเอากุ้งไปทำยำต่าง ๆ แต่สงสัยว่าทำไมคนทำแกะแต่เปลือกกุ้ง ไม่ยอมแกะหางมันออกไปด้วย เวลา
สมาชิกหมายเลข 2396481
ปลาสำลีเผา หายไปไหนครับ ตอนนี้เห็นแตปลากะพง
เมื่อสิบกว่าปีก่อน ไปร้านอาหารก็สั่ง ปลาสำลีเผา ตอนนี้ทำไม ไม่นิยมครับ ร้านส่วนมาก มีแต่ ปลากะพง ส่วนน้ำจืด ก็มีปลาช่อน กับ ปลาทับทิม เผา เกิดอะไรขึ้นหรือครับ ม
สมาชิกหมายเลข 711797
แผ่นกระยอ/แผ่นแป้งญวน/แผ่นแป้งเวียดนาม ที่ไหนมีขายบ้างคะ
พอดีไปเวียดนาม กินแหนมเหนือง แบบไม่จุ่มน้ำ จิ้มน้ำจิ้มมันลงตัวทุกอย่าง ติดใจ ทีนี้ลองเข้าร้านอาหารเวียดนามในไทย พยายามกินแบบไม่จุ่มน้ำ กินไม่ได้เลย เปราะพยามม้ว
สมาชิกหมายเลข 3615809
การทำ Steak ใส่เครื่องเทศอะไรกับบ้างครับ
การทำ Steak ใส่เครื่องเทศอะไรกับบ้างครับ พอดี ชอบกินสเต็ก นะครับ แต่หั่นชิ้น จะสุกไวกว่านะครับ เตารมควัน ทำให้เนื้อต่างออกไปมั้ยครับ ในเมืองไทยไม่ค่อยเห็น เนื้อ
สมาชิกหมายเลข 3982877
สรุปแล้ว คะน้า กุ้ง เป็ดย่าง MK เค้าทำยังไงถึงออกมาแบบนั้นครับ ตามหาในgoogle บอกไม่ค่อยครงกัน
"กุ้งMK ทำไมถึงใสกรอบ" เห็นใน pantipเยอะบ้าง บ้างก็บอกใส่N2O บ้างก็บอกใส่โซดา ใส่ไนโตรเจนเหลวทันที และบ้างก็บอกไม่อร่อยเสียรสกุ้ง แต่ผมชอบแฮะ ดึ๋งๆ คะ
สมาชิกหมายเลข 4255322
ทำไมเวลาแข่งทำอาหาร บางคนถึงมอง อาหารไทย เป็นเมนูธรรมดา
คือเพิ่งดูรายการมาสเตอร์เชฟมา. เห็นผู้เข้าแข่งขันบางคนบอก ว่า ฉู่ฉี่ปลาทู เป็นเมนูธรรมดา เราก็แบบ เห้ย บางคนที่ชอบทำอาหารฝรั่งยังตำเครื่องแกงของอาหารไทยไม่เป็นด
สมาชิกหมายเลข 3905779
แจกสูตรอาหาร เมนูอาหารเย็น กุ้งคั่วพริกเกลือ อาหารที่ทุกคนอยากกิน
ส่วนผสม กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก 400 กรัมกระเทียม 100 กรัมพริกจินดาแดง 50 กรัม (เพิ่ม-ลด ได้ตามชอบ)ต้นหอม 10 กรัมเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำมันรำข้าว (สำ
สมาชิกหมายเลข 9291398
ส่องกล้อง เส้นดำกุ้ง คืออะไร? กินได้ไหม ทำไมบางคนต้องดึงออกก่อนกิน
หลายคนอาจเคยสังเกตเห็น เส้นสีดำ ๆ อยู่ด้านหลังลำตัวกุ้ง บางร้านดึงออกก่อนทำอาหาร แต่บางครั้งก็ยังเห็นติดอยู่ ทำให้หลายคนสงสัยว่า เส้นดำในกุ้งคืออะไร และกินได้ไห
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
โคตรทะเล เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์(Kodtalay The Riverfront)บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด🦐🦪🐚🦀🦑🐟ริมน้ำเจ้าพระยา(องค์การสะพานปลา)✌️🤤😋
ร้านโคตรทะเล เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์(Kodtalay The Riverfront)บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด🦐🦪🐚🦀🦑🐟ริมน้ำเจ้าพระยา(องค์การสะพานปลา)✌️🤤😋 "โคตรทะเล เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์&quo
กานต์(วีระพัฒน์)
ผัดซีอิ๊วหมูหมัก เมนูง่ายๆ ทำกินที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับหมักหมูนุ่ม เส้นไม่เละ อร่อยได้ทุกวัย 🍜✨
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้หลายคนก็คงรู้สึกเหมือนกันนะคะ ทั้งสถานการณ์โลก ทั้งเรื่องน้ำมันที่เริ่มมีผลกับการใช้ชีวิต จขกท.เองก็แอบรู้สึกว่า “ถ้าไม่จำเป็น ก็ไม่อยา
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
กุ้ง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 465
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมพวกเชฟทั้งหลาย ที่ ปอกเปลือกกุ้ง แล้วต้องเว้นตรงหางไว้ไม่แกะไห้หมด จะเก็บไว้ เพื่อ...