เหตุผลแบบงูกินหาง เมื่อขายดี ของไม่พอขาย ก็ได้ใหม่เสมอ พอ "เศรษฐกิจไม่ดี"

ของกินชลบุรี: ขนมปังปิ้งราดสังขยาใบเตย ร้านเดือนฉาย หนองมน (แนะนำมาก) ขนมปังแบบอบมาเป็นก้อน มาปิ้งให้ข้างนอกกรอบ แล้วราดด้วยสังขยาใบเตย อร่อยมาก เป็นคนที่ชอบกินสังขยาใบเตยเท่านั้น สังขยารสชาติอื

ซื้อของกินตลาดหนองมน: ข้าวมันไก่อาแป๊ะ 50฿ ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามกับศาลเจ้าใกล้ตลาดหนองมน ร้านเปิดประมาณ 6 โมงเช้า  ก่อนโรคระบาด จะมีโต๊ะให้นั่งกิน ตอนนี้มีแต่ให้ซื้อไปกินบ้าน ตัวข้าวม

ปลาอินทรึย์เค็ม ที่อร่อยต้องเค็มน้อย และหอม ในกรุงเทพ เห็นมีอยู่ตลาด อตก.ร้านอยู่ท้ายตลาด ด้านตะวันออกสุด ถือว่าใช้ไดัครับ แต่ถ้าผ่านไปเมืองชลบุรี ตลาดหนองมน อาคารด้านในสุด มีปลาเค็มที่อร่อยมาก อยู่เ

รสชาติใช้ได้ ไม้ขนาดใหญ่ดี ส่วนผสมก็มีทั้งเนื้อหมูและมันหมู แต่ก็รสชาติเข้มข้น บางคนกินกับข้าวสวยหรือข้าวสวย 1-2ไม้ก็อิ่มท้อง คุณภาพก็ตามราคา แต่เผื่ออยากเอาไอเดียไปทำขายแถวบ้านตัวเอง ก็ลองไปชิมด

ได้ของฝาก เป็น ขนมใบจาก หรือ ขนมจากนั่นเอง... คราวนี้มาจากเมืองเพชรบุรี เมืองนี้ใช้ไม้กลัดนะ รู้สึกถึงความอร่อยที่เพิ่มมากึ่งหนึ่ง แต่เนื้อมะพร้าวไม่เยอะ แบบของหนองมน รสชาติสูสี กลิ่นหอม ๆ ขนมปิ้

ช่วงนี้เห็นประเด็น “เงินเฟ้อ” กลับมาอีกครั้ง เลยไปอ่านบทวิเคราะห์หนึ่งมา รู้สึกว่าน่าสนใจและค่อนข้างตรงกับภาพตลาดตอนนี้ เลยอยากสรุปมาแชร์ให้เพื่อน ๆ ในนี้ลองแลกเปลี่ยนมุมมองกันครับ ตอนนี้

กรมทรัพย์สินทางปัญญาขึ้นทะเบียนสินค้า GI  “ส้มโอเวียงแก่น” 3 สายพันธุ์ จากจ.เชียงราย  ส่งใผลให้เป็นจังหวัดที่มี GI มากที่สุดในไทย 9 รายการ สร้างมูลค่าสู่ชุมชนรวมกว่า 400 ล้านบาทต

วันนี้จะเป็นเมนูที่ไม่เคยทำเช่นกัน และไม่ค่อยจะถนัดในเรื่องพวกแกงอะไรลักษณะนี้เท่าไหร่ เอาเท่าที่พอทำได้ จะเป็นแกะ:)จีนหมู กินคู่กับทอดมัน ร้านโปรด แบบหวาน ที่ขายอยู่ตลาดหนองมน มันเข้ากันได้เป็นอย่างด