วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด และน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว รสแซ่บ เอาไว้กินกับของไหว้นะจ๊า

สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด และส่วนประกอบ
1.พริกขี้หนูเขียว (หรือใครชอบแดงก็แล้วแต่ชอบครับ)
2.มะนาว
3.กระเทียมไทย
4.น้ำปลา
5.น้ำตาลเล็กน้อย (หรือเกลือ)

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด
ตำพริกและกระเทียมให้แหลกตามชอบ บีบมะนาว ใส่น้ำปลา และน้ำตาล คนให้ละลายและชิมรสให้จี๊ดจ๊าด เป็นอันเสร็จครับ

ส่วนประกอบเมนูน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
1.เต้าเจี้ยวขวด
2.พริกขี้หนู
3.กระเทียม
4.มะนาว
5.ซิอิ๊วดำ

วิธีทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
1.เทเต้าเจี้ยวลงในภาชนะเติมน้ำสุกเล็กน้อยคนให้ละลายเข้ากัน เติมพริกขี้หนูและกระเทียมสับหยาบ ๆ เข้าไป ปรุงรสด้วยมะนาว แต่งสีด้วยซีอิ๊วดำ ถ้าไม่เค็มเติมซีอิ๊วขาวได้
ที่มา
http://cook.huahinhula.com/?p=384