ทำไมปลาช่อนดูเป็นปลาที่พิเศษมากสำหรับคนไทยคะ เดี๊ยนรู้สึกไปเองหรือเปล่า

วันก่อนไปทานร้านอาหาร ชื่อดังระดับอำเภอ แถว ตำบลโพธิ์เก้าต้น จ.ลพบุรี สั่งปลาช่อนเผา (ขนาดตัวเขื่อง) มา 1 ตัว 200 บาท กินแล้วมีกลิ่นดินหน่อยๆ เห็นป้ายละแวกนั้นบอกว่า "ปลาช่อนนา" ก็ไม่รู้ว่า

ตามหัวข้อ กระทู้ ครับโดยเฉพาะตอนย่างหรือตอนประกอบ อาหาร ก็ได้ครับ

ใครมีความรู้เรื่องหรือเชี่ยวชาญลักษณะของปลาช่อนไหมครับ ว่าปลาช่อนนามีลักษณะแตกต่างกับปลาช่อนเลี้ยงยังไง เคยไปตลาดแล้วมีแม่ค้ามาบอกขายปลาช่อนนาให้ แล้วไม่รู้ว่าปลาช่อนนาเป็นยังไง แต่เห็นเขาบอกว่าเนื้อม

คือ ทางบ้านจะเอาปลาช่อนไปปล่อยค่ะ แต่แถวบ้านหายากเลยต้องหามาเลี้ยงสะสมไว้ก่อน เลยอยากทราบว่านอกจากอาหารเม็ดแล้ว ยังมีอะไรที่มันกินได้อีกบ้างอ่ะค่ะ ระหว่างรอเอาไปปล่อย ประมาณอาทิตย์นึง ปล. ใครมีวิธีดูแ