หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สูตรความลงตัวของสามเกลอ(กระเทียม พริกไทย รากผักชี) ที่ดีควรมีอัตราส่วนยังไง?
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารไทย
โดยปกติเวลาจะใช้สามเกลอปรุงอาหารก็หยิบใช้ตามความรู้สึก อร่อยบ้าง แต่ไม่อร่อยก็เยอะ
กลิ่นฉุนของผักชีมากเกินไปบ้าง มีรสชาติเผ็ดของพริกไทยมากเกินไปบ้าง
อยากจะได้สูตรหรืออัตราส่วนที่ลงตัว ขออนุญาตสอบถามในพันทิปนี้แล้วกันครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ในมุมมองของคุณ อาหารไทยภาคไหนที่มีขั้นตอนการทำ ที่ซับซ้อนหรือยุ่งยากที่สุดครับ
อย่างภาคอีสานนี่เท่าที่ได้เห็นมา เหมือนกรรมวิธีการเตรียม การประกอบอาหาร ปรุงรสชาติ จะไม่ค่อยยุ่งยากซับซ้อนเท่าไหร่ ส่วนอาหารใต้นี่เท่าที่ได้เห็น หลักๆคือต้องขยั
สมาชิกหมายเลข 941889
สอบถามผู้รู้ พยายามทำสูตรบะหมี่หยกน่องไก่ แต่ออกมาขมๆ อาจเพราะใส่วัตถุดิบอะไรต่อไปนี้มากไปได้บ้าง
ใจจริงอยากได้สูตรบะหมี่หยกน่องไก่โคคาสมัยก่อน ตอนนี้พยายามทำเฉพาะตัวน่องไก่ให้ได้ก่อน ส่วนบะหมี่ไว้ทดลองหลังจากถ้าน่องไก่โอเคแล้ว แต่ทดลองทำหลายๆรอบแล้วก็ยังไม่
softcat
มึนตึ้บกับยี่หร่า เทียนขาว เทียนดำ เทียนแดง เทียนข้าวเปลือก เทียนตาตั๊กแตน และเทียนเยาวพาณี การใช้ในการปรุงอาหาร
สอบถามผู้รู้ หรือผู้ที่มีประสบการณ์ใช้ทำอาหารครับ เรื่องรสชาติหรือกลิ่นต่างกันอย่างไร แบบไหนเหมาะกับการปรุงอาหารมากที่สุด ผมจะนำมาใช้ในการปรุงรสหรือหมักเนื้อสัต
สมาชิกหมายเลข 1041894
ทำอาหาร กับเมล็ดมัสตาร์ด?
ผมตั้งใจจะทำอาหารครับ เป็นแกงแนวอินเดียใส่พวกเครื่องเทศ ไปเจอมาว่า เมล็ดมัสตาร์ดช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนได้ ไม่ทราบใครเคยใช้บ้างครับ การนำเมล็ดมาแล้วต้องจัดการยังไ
สมาชิกหมายเลข 5793526
การใส่ใบโหระพาในอาหาร ควรใส่ตอนไหนครับ ตอนต้น ตอนกลาง หรือช่วงท้ายก่อนตักใส่จาน
อยากขอความรู้เรื่อง Food Sci นิดหน่อยครับว่าใบโหระพาควรใส่ตอนท้ายหรือตอนไหนดีในการทำอาหารจานนั้นๆ บนเงื่อนไขที่ว่า อาหารจานนั้นๆ ต้องการกลิ่นอันสำคัญจากน้ำมันหอ
GreatRabbit
ในที่สุดก็เจอ "น้ำจิ้มซีฟู้ด" แบบขวดที่อร่อยที่สุด 😂😊🤣
ขอตั้งกระทู้สั้น ๆ ครับ เผื่อบางท่านยังไม่ทราบหรือยังไม่เคยลอง ผมเคยซื้อน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบขวดมาหลายเจ้า บางเจ้าก็เหนียวข้นแบบผลิตเชิงอุตสาหกรรมเต็มที่ texture ไม่
สมาชิกหมายเลข 6883994
แม่บุญล้ำ ขายน้ำปลาร้า ปีที่แล้วปีเดียว ได้เงิน 1,027 ล้าน | BrandCase
ปี 2565 รายได้ 801 ล้านบาท กำไร 75 ล้านบาท ปี 2566 รายได้ 905 ล้านบาท กำไร 65 ล้านบาท ปี 2567 รายได้ 1,027 ล้านบาท กำไร 82 ล้านบาท https://www.facebook.com/shar
สมาชิกหมายเลข 2933266
4 เหตุผลที่ทำให้ “แค่จิ้มนิดเดียว” ก็พาโซเดียมล้นโดยไม่รู้ตัว 🤣
มาดู 4 เหตุผลที่ทำให้ “แค่จิ้มนิดเดียว” ก็พาโซเดียมล้นโดยไม่รู้ตัว - ส่วนผสมในน้ำจิ้มใส่เครื่องปรุงโซเดียมสูงทั้งนั้น - จิ้มเพลิน ซ้ำหลายคำ โดยไม่รู้ว่าเพิ่มโซเ
double two
แชร์สูตร อกไก่ผัดกระเทียมเจียว ทำง่ายแต่อร่อยเลย เมนูราดข้าวเด็ดๆ มาดูกันครับ
😋สวัสดีครับทุกคน หมีซี๊ดมาแล้วนะครับ♥️ ใครชอบกินอกไก่บ้าง ยกมือ...ฮ่าๆ 🍲วันนี้ผมมาชวนทำเมนู " อกไก่ผัดกระเทียมเจียว นัวร์ๆ อร่อยๆ กันครับ ทำง่ายๆ แต่อร่อ
หมีซี้ด
[แจกสูตร] วิธีทำ "ทอดมันหมูใส่ถั่วพู" เมนูทำง่ายๆ อร่อยทานเพลิน กับแกล้มก็ดี กับข้าวก็เด็ด! 🧆🌶️🍃
สวัสดีค่ะ ทุกท่าน...วันนี้จขกท. มีเมนูอร่อย ที่ทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก อยากจะมาแชร์สูตรและวิธีทำ ไว้ให้ได้ลองไปทำกันนะคะ เมนูนี้เป็นไอเดีย ของคุณสามีที่อยากทำอะไร
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สูตรความลงตัวของสามเกลอ(กระเทียม พริกไทย รากผักชี) ที่ดีควรมีอัตราส่วนยังไง?
กลิ่นฉุนของผักชีมากเกินไปบ้าง มีรสชาติเผ็ดของพริกไทยมากเกินไปบ้าง
อยากจะได้สูตรหรืออัตราส่วนที่ลงตัว ขออนุญาตสอบถามในพันทิปนี้แล้วกันครับ