เนื่องจากหนอนฯนั้นวิ่งเล่นและค้าขายอยู่ชายทุ่ง
เอ๊ย (ม่ายช่ายยย) อยู่ในวงการเกษตรกรรม
รสนิยมก็ลูกทุ่งสุดๆ ชอบตะลอนไปกินผักกินปลาตามบ้านทุ่ง และเสพติด"ข้าว"มากๆ
แม้จะรักข้าวหอมมะลิจากทุ่งกุลาร้องไห้ ของจ.สุรินทร์แค่ไหน
แต่ก็ไม่วาย ชอบนอกใจไปกุ๊กๆกิ๊กๆข้าวต่างแดน ชอบหิ้วกลับมาเชยชมและหุงชิมเวลามีโอกาสได้เดินทางไปต่างประเทศเสมอ
เคยได้ยินชื่อเสียงของ "ข้าวไข่มุก"ของพม่ามานานหลายปี
http://www.manager.co.th/daily/ViewNews.aspx?NewsID=9540000142580
ไปพม่าก็หลายครั้ง แต่ไม่เคยได้มีโอกาสซื้อกลับเลย
ยิ่งเห็นกระทู้นี้ ยิ่งอยากได้ (อยากได้ปลาเค็มด้วย
)
https://pantip.com/topic/36589550
จนเวลาเหมาะ ได้ไปเที่ยวตะลอนกับเพื่อนๆเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ดูเป้แล้วน้ำหนักเหลือ เลยได้จัดสมใจ
ตอนแรกก็มองหาคำว่าPearl Paw San แต่ไม่เจอ ต้องใช้คำค้นใหม่ Shwe Bo Paw San
ได้ตัวนี้มา ราคา1,750จ้าด (ประมาณ 43 บาท)
แต่นี่ไม่ใช้ข้าวพื้นเมืองที่แพงที่สุด ยังมีตัวอื่นแพงกว่านะคะ เจอShan rice ข้าวจากรัฐฉาน ราคาราวสองพันจ้าด ( 50 บาท) แต่ไม่ได้ซื้อเพราะเป้ล้นและกลัวน้ำหนักเกินค่ะ
ตัวนี้ดูหน้าตาเมล็ดอ้วนป้อมเหมือนคนซื้อ
เพื่อนบอกว่าลักษณะน่าจะ starch (แป้ง) เยอะ เพราะสีออกคล้ายจะไปทางข้าวเหนียว
เมล็ดอ้วนป้อม ตอนหุงหนอนฯตัดสินใจใส่น้ำมากนิด เพราะจะไม่เอาไปผัด แต่จะกินกับน้ำพริกที่เหลือติดบ้าน ( เที่ยวจนเงินหมด ระหว่างรอเงินเดือนออก ต้องประหยัดค่ะ
)
ตอนหุง มัวแต่นั่งทำงานในห้อง ลืมเข้าครัวไปสังเกตและดมกลิ่นระหว่างข้าวเดือดและเริ่มสุก
ส่วนตัวชอบกลิ่นข้าวหอมมะลิจากทุ่งกุลาร้องไห้ ของจ.สุรินทร์มากค่ะ เวลาข้าวเดือด รู้สึกว่ากลิ่นหอมลอยล่องทั่วครัว
หุงเสร็จออกมาพบว่า จากอ้วนป้อม กลายเป็นสูงเพรียว ความยาวข้าวสุกขยายออก น่าจะราวๆ3-4เท่าของเมล็ดดิบ
เฮ้อ ถ้าเราเป็นได้อย่างข้าวสายพันธ์ุนี้คงจะดีมากเลย
ลองชิมดู นุ่ม อร่อยค่ะ คราวหน้าจะลองหุงแบบลดน้ำลงหน่อย เอาไว้ผัดแบบกระทู้พี่ swin
ลองหุงและชิม Pearl Paw San "ข้าวไข่มุก"ของพม่า
เอ๊ย (ม่ายช่ายยย) อยู่ในวงการเกษตรกรรม
รสนิยมก็ลูกทุ่งสุดๆ ชอบตะลอนไปกินผักกินปลาตามบ้านทุ่ง และเสพติด"ข้าว"มากๆ
แม้จะรักข้าวหอมมะลิจากทุ่งกุลาร้องไห้ ของจ.สุรินทร์แค่ไหน
แต่ก็ไม่วาย ชอบนอกใจไปกุ๊กๆกิ๊กๆข้าวต่างแดน ชอบหิ้วกลับมาเชยชมและหุงชิมเวลามีโอกาสได้เดินทางไปต่างประเทศเสมอ
เคยได้ยินชื่อเสียงของ "ข้าวไข่มุก"ของพม่ามานานหลายปี
http://www.manager.co.th/daily/ViewNews.aspx?NewsID=9540000142580
ไปพม่าก็หลายครั้ง แต่ไม่เคยได้มีโอกาสซื้อกลับเลย
ยิ่งเห็นกระทู้นี้ ยิ่งอยากได้ (อยากได้ปลาเค็มด้วย
https://pantip.com/topic/36589550
จนเวลาเหมาะ ได้ไปเที่ยวตะลอนกับเพื่อนๆเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ดูเป้แล้วน้ำหนักเหลือ เลยได้จัดสมใจ
ตอนแรกก็มองหาคำว่าPearl Paw San แต่ไม่เจอ ต้องใช้คำค้นใหม่ Shwe Bo Paw San
ได้ตัวนี้มา ราคา1,750จ้าด (ประมาณ 43 บาท)
แต่นี่ไม่ใช้ข้าวพื้นเมืองที่แพงที่สุด ยังมีตัวอื่นแพงกว่านะคะ เจอShan rice ข้าวจากรัฐฉาน ราคาราวสองพันจ้าด ( 50 บาท) แต่ไม่ได้ซื้อเพราะเป้ล้นและกลัวน้ำหนักเกินค่ะ
เพื่อนบอกว่าลักษณะน่าจะ starch (แป้ง) เยอะ เพราะสีออกคล้ายจะไปทางข้าวเหนียว
เมล็ดอ้วนป้อม ตอนหุงหนอนฯตัดสินใจใส่น้ำมากนิด เพราะจะไม่เอาไปผัด แต่จะกินกับน้ำพริกที่เหลือติดบ้าน ( เที่ยวจนเงินหมด ระหว่างรอเงินเดือนออก ต้องประหยัดค่ะ
ตอนหุง มัวแต่นั่งทำงานในห้อง ลืมเข้าครัวไปสังเกตและดมกลิ่นระหว่างข้าวเดือดและเริ่มสุก
ส่วนตัวชอบกลิ่นข้าวหอมมะลิจากทุ่งกุลาร้องไห้ ของจ.สุรินทร์มากค่ะ เวลาข้าวเดือด รู้สึกว่ากลิ่นหอมลอยล่องทั่วครัว
หุงเสร็จออกมาพบว่า จากอ้วนป้อม กลายเป็นสูงเพรียว ความยาวข้าวสุกขยายออก น่าจะราวๆ3-4เท่าของเมล็ดดิบ
เฮ้อ ถ้าเราเป็นได้อย่างข้าวสายพันธ์ุนี้คงจะดีมากเลย
ลองชิมดู นุ่ม อร่อยค่ะ คราวหน้าจะลองหุงแบบลดน้ำลงหน่อย เอาไว้ผัดแบบกระทู้พี่ swin