ทำไมไก่ย่างดังถึงหวงน้ำจิ้ม?

เสาร์นี้จะทำปิ้งย่างทานกับเพื่อนค่ะ ก็เลยอยากจะขอสูตรหมักหมู หมักปลา หมักไก่ค่ะ ว่าต้องใช้ส่วนไหน แล้วหมักต้องใช้ซอสอะไร หมักยังไงค่ะ แล้วก็อยากจะขอสูตรน้ำจิ้มที่แซ่บๆด้วยอ่ะค่ะ หรือว่า ยี่ห้อที่อร่อย

อยากรู้ว่าเอาเนื้ออะไรมาย่าง และต่างจากเนื้อย่างปกติทั่วไปยังไง  เนื้อแกะที่ย่างเหม็นคาวมั้ยครับ

ใครเคยซื้อไก่ย่าง ห้าดาว แล้วหงุดหงิดกับน้ำจิ้มที่ร้านให้บ้างครับ......คือผมไม่เข้าใจว่า ทำไมจะต้องให้น้อยขนาดนั้น...คือน้ำจิ้ม ก็ไม่ใช่ว่า "อร่อย" ที่สุดในโลกหรอกนะครับ แต่มันไม่พอกิน...ซื้

สงสัยว่าทำไมการใช้ความร้อนจากแสงแดดปิ้งโดยตรง จึงได้รับความนิยมน้อยน่ะค่ะ หรือเพราะแสงแดดไม่ค่อยสม่ำเสมอคะ