น้ำตาลทองธรรมชาติ เอามาทำเมนูของหวานอะไรได้บ้างคะ?

สมมุติว่าในสูตรเค้าให้ใส่ แป้ง100 กรัม ไข่ไก่2ฟอง น้ำตาล50กรัม แต่อยากได้ปริมาณที่เยอะกว่านี้ เราสามารถใส่วัตถุดิบ×2เลยได้หรือเปล่าครับ จากแป้ง100กรัมเป็น200กรัม ไข่ไก่2ฟองเป็น4ฟอง น้ำตาล50กรัมเ

อยากได้เมนูขนมหวาน ทำง่ายๆไม่อยาก ทำกินที่บ้านกับครอบครัว กับเพื่อนๆค่ะ

เหตุเกิดจากเราได้ลองทำเต้าหู้คินุนึ่งซอสเทอริยากิแล้วชอบมาก แต่กินไปกินมารู้สึกว่าเนื้อสัมผัสมันน่าจะเอาไปทำเป็นขนมหวานแล้วอร่อย พอจะมีเมนูเต้าหู้คินุเป็นของหวานแนะนำบ้างไหมคะ? เป็นไปได้ขอแบบทำง่ายๆ ไ

เท่าที่เคยกินมา คุกกี้ที่ chewy ส่วนใหญ่จะหวาน ปริมาณน้ำตาลเกิน30%ของส่วนผสมทั้งนั้นเลยค่ะ เข้าใจว่าน้ำตาลทรายแดงทำให้คุกกี้chewy เลยอยากมาถามว่า มีใครพอจะมีสูตร soft and chewy cookie ที่หวานน้อยบ้างไ