หาแนวร่วมคนชอบของขมกันหน่อยครับ "สะเดา น้ำปลาหวาน ดุกย่าง"

สงสัยกระทู้นี้คงจะมีแต่คนแก่หรือพวก สว. ที่โบราณชอบว่าไว้ว่าจัดเป็นพวก ชอบของขอม ชมเด็กสาว เล่าความหลัง ฯลฯ

สะเดาตามฤดูกาล ไม่ม่ีอะไรจะเหมาะไปกว่าชุดนี้อีกแล้วพวกเราว่าไหม ?


ของฟรีครับ น้องสาวเอามาจากสวนมาฝาก มากันแบบสด ๆ เลย


ตั้งน้ำเดือด ใส่เกลือเม็ดกับส้มมะขามลงไป ว่ากันว่าช่วยเรื่องความสดและลดความขม ก็ว่ากันไปทำกันไป


จากนั้นก็เอาสะเดาลงลวกแล้วน้ำไปผ่านน้ำเย็น


ไปตลาดจัดปลาดุกมา 3 ตัว  ล้างเมือกให้สะอาด บั้งข้าง จับยัดหม้ออบลมร้อนไว้ก่อน  แล้วก็มาเคี่ยวน้ำปลาหวาน


เตรียมเครื่องทอด พวกหอมแดงเจียว พริกแห้ง ปลาดุกติ้งพอดี สุกแห้งกำลังเหมาะ


ทำเองกินเอง จัดไปอย่างง่าย ๆ ไม่พิธีรีตรอง น้ำปลาหวานโรยด้วยหอมเจียว ยี ๆ พริกแห้งใส่ลงไป


งานนี้คนชอบของขมคงถูกใจ  แต่ถ้าใครไม่ชอบจะเลี่ยงมาเป็นดุกย่าง น้ำปลาหวาน อย่างเดียวไม่เกี่ยวกับสะเดาก็ไม่ว่ากัน




สวัสดีครับ  สวัสดีตอนเช้านี้ 12 ํ C ครับ