ร้านอาหารของไทยทุกแห่ง หรือตามศูนย์อาหาร ร้อยละ 90 ผักไม่ได้ล้างจริงหรือเปล่าครับ

90% รึเปล่าไม่ทราบแต่ส่วนใหญ่ไม่ได้ล้างหรอกครับ    บางคนก็คิดว่าเปลืองน้ำ  บางคนก็ไม่มีความรู้ว่ามันอันตราย   บางคนก็มักง่าย   ผักบางอย่างก็ล้างน้ำแล้วอยู่ได้ไม่นาน     ผมเคยไปเห็นร้านขนมจีนบางร้านซื้อกะหล่ำปลีจากตลาดมาเข่งหนึ่ง    พอขนมาถึงก็หยิบจากเข่งมาหั่นฝอยเลยไม่มีล้างอะไรทั้งนั้น