ยากิโซบะกุ้งสด

สวัสดีปีใหม่ค่ะวันนี้มาทำ“ยากิโซบะกุ้งสด”เมนูเส้นแบบง่ายๆ คัยทำก็อร่อย(คิดว่าอ่ะนะ ) เครื่องปรุงมีไม่กี่อย่าง อย่างจานนี้ก็แค่เพิ่มกุ้งสดมาเท่านั้นเอง ผัดๆคลุกๆก็เสร็จแระ
วิธีทำแบบง่ายๆเต็มๆค่ะ

ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
Facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=147558542688903&id=100023042750008
เพจ facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2014577562158046&id=1831103717172099
ยากิโซบะกุ้งสด

วัตถุดิบ
1.เส้นบะหมี่ยากิโซยะ 300 กรัม
2.กะหล่ำปลี 150 กรัม
3.แครอทหั่นแว่น 150 กรัม
4.หอมหัวใหญ่ซอย 100 กรัม
5.กระเทียมไทยสับ 6 กลีบ
6.ซอสเทอริยากิ 1 1/2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.ซอสพริก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
10.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
12.กุ้งสด 250 กรัม
13.น้ำเปล่าเล็กน้อย
14.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ปอกเปลือกกุ้งชักเส้นดำออกล้างให้สะอาด พักเตรียมไว้
2.ใส่น้ำมันพืชเริ่มร้อนนำกุ้งลงนาบกระทะ

กุ้งลงนาบกระทะแค่พอสุก ตักขึ้นพักไว้

3.ใส่กระเทียมสับกับน้ำมันที่เหลือจากนาบกุ้งผัดให้หอม

ใส่เส้นบะหมี่โซบะลงไป

4.ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิ น้ำมันยา น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำเปล่า

กะหล่ำปลี แครอท หอมหัวใหญ่ซอย

ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

5.ดูว่าเส้นเริ่มนิ่มหรือยัง ฟากยังแข็งใส่น้ำเปล่าเพิ่ม เส้นนิ่มดีแล้วแล้วจึงใส่กุ้งลงไป

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

แล้วปิดไฟได้