ข้าวขาหมูร้านไหนรสเด็ดบ้างครับ

ทริปนี้มีโอกาสไปเชียงใหม่ เลยตั้งใจลองร้าน “ทับปิง by anjakinn” ที่ได้ติด Michelin Guide อยู่ริมแม่น้ำปิง ต.ป่าแดด อ.เมืองเชียงใหม่ครับ 🚗 ที่จอดรถ สะดวกมาก มีทั้งหน้าร้านและด้านข้าง หลายส

ข้าวขาหมูเนื้อล้วน พร้อมกับไส้พะโล้นุ่ม ละลายในปาก ไข่พะโล้หอมละมุน และเต้าหู้พวงพะโล้ที่รสชาติเข้มข้น ดูดซับน้ำพะโล้ขาหมูอย่างชุ่มฉ่ำ อร่อยที่สุด

ผมเฝ้าติดตามบุฟเฟ่ต์ร้านหนึ่งมานาน ชื่อว่า Ichi Yakiniku เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาดิบ ซึ่งมีเมนูพิเศษที่ทำให้ผมสนใจ นั่นคือ ซาซิมิปลาไทย แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ไกล แถวๆ ม.มหิดลเลย จึงต้องรอจน

ตั้งแต่ชีวิตเริ่มมาทำงานประจำ ความเป็นชาวสวนชาวนาที่ผมได้เคยทำมาก็ห่างหายกันไปเข้าไปเดินในสวน ผ่านที่นาหลังฝนตก ก็คิดถึงอยู่ไม่น้อยเลยฮะพริกที่โยน ๆ ไว้ โตพอกินได้แล้วล่ะ ส่วนนี่ แก่เกินแกงล่ะ จงอยู่ต

มื้อเช้าที่มุกดาหาร ประมาณ 9 โมง เริ่มรู้สึกว่าท้องมันเริ่มส่งสัญญาณ ต้องหาอะไรแซ่บ ๆ เติมพลังสักหน่อย เลยลองแวะร้านท้องถิ่นชื่อ “หน่อยลาบแซ่บ” ใน ซอยไดมอนด์ (ชื่อร้านก็บอกใบ้มาชัดเลยว่าแซ

💥“ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล อุบล” 💥วันที่ 17 - 28 กันยายน 2568 ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1 📌ชวนสายกินถิ่นอุบลมาม่วน มาฟินกินของแซ่บอีหลีกันที่งาน “ครัวคุณต๋อยยกทัพ” ช้อปของเด็ดแบ

3 เหตุผลที่เจ้าของร้าน อยากสำเร็จ แต่ล้มเหลวในช่วงแรก ใครทำงานประจำอยู่อยากออกมาเปิดร้านอาหาร ควรอ่าน สวัสดีครับผมโยขายดี สามวันก่อนผมได้คุยกับน้องเอ อดีตเพื่อนสมัยอยู่Australia เขาทำงานออฟฟิศ เงิน

อากาศมันร้อน ซื้อเค้าไม่สะใจทำกินเองดีกว่า ลาบคั่วผักหมด ๅ เด็ดใบมะกรูด ผักชีใบเลื่อย ต้นหอมนิดหน่อยใส่ลงไป ลาบเราขยำกระเทียมกับหมูบดปรุงรสแล้วลงกะทะคั่วใส่ผงลาบเหนือนะคะ ค่อยใส่ผงลาบนิดหน่อยบีบมะน