ข้าวขาหมูร้านไหนรสเด็ดบ้างครับ

ไปกินตามห้างได้น้อย ไม่ซะใจ อยู่บ้านเดินไปซื้อปากซอย 100 บาท เปิดถุงออกมา ลองตักเฉพาะเนื้อๆออกมา น่าอร่อยหิวเลยครับ ข้าวหุงเองครับ ขาหมูล้นจานครับ ยังเหลืออีก จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ด

ข้าวขาหมูเนื้อล้วน พร้อมกับไส้พะโล้นุ่ม ละลายในปาก ไข่พะโล้หอมละมุน และเต้าหู้พวงพะโล้ที่รสชาติเข้มข้น ดูดซับน้ำพะโล้ขาหมูอย่างชุ่มฉ่ำ อร่อยที่สุด

ต้มยำขาหมูถ้วยนี้คือของแซ่บของจริง น้ำซุปใสๆ แต่รสชาติคือนัวแบบถึงเครื่องสมุนไพรแน่นๆ ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริกแห้ง พริกสด ครบรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หอมฟุ้งขึ้นจมูกแบบไม่ต้องง้อร้านดัง ขาหมูที่ใส่มาก

กลางสัปดาห์ที่แล้วคนอื่นได้หยุดยาว ส่วนผมนั้นต้องไปปฏิบัติงานต่างจังหวัด เลยแวะเติมพลังข้างทาง ก็ตาดันไวอีกเห็นคำว่าบุฟเฟ่ต์ เลยเลี้ยวแจ้นอย่างไว เป็นร้านแนวข้าวขาหมูและขนมจีนน้ำยา ราคาต่อคนเพียง 79 บ

ร้านเด็ดริมถนนพรานนกตัดใหม่ ที่เจ็กชอบในความกรอบของหมูกรอบ "ซ้ง ข้าวต้มเป็ด" ร้านอร่อยที่กินได้สองเวลา เช้าและบ่าย โดยช่วงเช้าจะเป็นเกาเหลาเลือดหมู,ตือฮวนเกี๋ยมฉ่าย ส่วนช่วงบ่ายจะเป็น ข้าวต้

ทริปนี้มีโอกาสไปเชียงใหม่ เลยตั้งใจลองร้าน “ทับปิง by anjakinn” ที่ได้ติด Michelin Guide อยู่ริมแม่น้ำปิง ต.ป่าแดด อ.เมืองเชียงใหม่ครับ 🚗 ที่จอดรถ สะดวกมาก มีทั้งหน้าร้านและด้านข้าง หลายส

มีโอกาสได้แวะทานร้านเฮียเล็ก ต้มเลือดหมู หนึ่งในอาหารเช้ายอดฮิตของชาวสิงห์บุรี ที่ทุกคนต้องมากินต้มเลือดหมูชามใหญ่ ร้านตั้งอยู่ที่ตำบลพรหมบุรี อำเภอพรหมบุรี จังหวัดสิงห์บุรี อยู่ก่อนถึงวัดอัมพวัน เปิด

ตั้งแต่ชีวิตเริ่มมาทำงานประจำ ความเป็นชาวสวนชาวนาที่ผมได้เคยทำมาก็ห่างหายกันไปเข้าไปเดินในสวน ผ่านที่นาหลังฝนตก ก็คิดถึงอยู่ไม่น้อยเลยฮะพริกที่โยน ๆ ไว้ โตพอกินได้แล้วล่ะ ส่วนนี่ แก่เกินแกงล่ะ จงอยู่ต