อยากทำธุรกิจเกี่ยวกับมะพร้าว พอจะมีแนวทางแนะนำมั้ย?

ที่บ้านมีสวนมะพร้าวน้ำหอมค่ะ ปกติจะขายให้ตัวกลางได้ลูกละไม่กี่บาท
อยากจะเพิ่มมูลค่าให้กับมะพร้าวสวนตัวเอง เพราะว่าน้ำมะพร้าวของสวนเราอร่อยมากจริงๆ หอม หวาน มัน แบบไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่สารอะไรเลย และคิดว่าน่าจะทำกำไรได้มากกว่าการขายให้ตัวกลางค่ะ
ตอนนี้กำลังศึกษาเรื่องมะพร้าวอยู่ค่ะ และก็อยากทราบเทรนตอนนี้ว่าคนชอบกินเนื้อมะพร้าวหรือน้ำมะพร้าวกันขนาดไหน
มีใครพอจะมีไอเดียอะไรมั้ยคะ