ตามหาหนังสือเบเกอรี่

ใครพอจะมีห้องสมุดหรือสถานที่ที่มีหนังสือเกี่ยวกับขนมหวานหรือการทำขนมหวานแนะนำไหมคะ ? พอดีเราต้องหาข้อมูลเกี่ยวกับ patisserie และขนมหวานเพื่อไปทำงานน่ะค่ะ แต่ไม่สะดวกในการซื้อหนังสือเพราะว่าต้องใช้ข้อม

ตามหัวข้อเลยค่ะ ชอบทำอาหารช่วงนี้อยากลองทำขนมดูบ้างค่ะพึ่งซื้อเตามา เลยอยากซื้อหนังสือมาอ่านและสะสมค่ะ ปล.เน้นๆน่ะค่ะไม่ดราม่า ไม่ไล่เจ้าของกระทู้ไปอ่านเน็ตน่ะค่ะ มันเป็นความชอบส่วนตัวเนาะ ^^

อยากได้สูตรขนมที่ไม่ใช้เตาอบอ่ะค่ะเพราะที่บ้านมีแต่ไมโครเวฟมีใครรู้สูตรขนมเยอะๆบอกหน่อยนะค่ะ

เป็นคนชอบทาน ชีสเค้ก cheese cake มาก โดยเฉพาะ burnt cheese cake สั่งหลายทีก็ไม่อร่อย แฉะบ้าง แห้งบ้าง แถมยังแพงอีกแนะนำหน่อยค่ะ

กลับกัน ทำไมไม่เอาเนื้อมะม่วงไปเคี่ยวกะทิเหมือนข้าวเหนียวทุเรียน

อยากหัดทำขนมเปี๊ยะครับ ใครพอมีสูตรแบ่งปันบ้าง ขอบคุณครับ

เราได้สูตรมาพอเย็นตัวขนมมีความเหนียวไม่นุ่ม