gelain เจลาติน อาจถูกระบุเป็นอย่างอื่นในอาหาร ระวังสำหรับคนกินมัง กินเจ

กระทู้สนทนา

อาหารเจ อาหารมังสวิรัติ อาหาร วัตถุดิบทำอาหาร

วันนี้เรากินโยเกิตยี่ห้อหนึ่งที่เคยเห็นว่ามี เจลาติน เป็นส่วนประกอบ
แต่ว่า พอไปดูคราวนี้ ไม่เห็นมี เราก็เลยกิน
แต่ก็แหม่งๆ ในใจ เลยมาหาข้อมูลปรากฎว่า
มันยังมีเจลาตินอยู่ แต่ถูกเขียนว่าเป็น สารทำให้คงตัว INS428 แทน ไม่เขียนว่ามีเจลาตินเป็นส่วนประกอบตรงๆ

คนที่กินมังสวิรัติหรือกินเจ อาจจะต้องระมัดระวังนิดนึงนะคะ ถ้าไม่อยากกินเจลาติน